第228章 速度要快


小说:直播:东北老山村的向往生活  作者:书海白日飞升
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  “咱们先把这大饼子放一边发一下,等一会留着做大饼子。”
  时间,一分一秒过去。
  此时的铁锅中,已经能够闻到浓浓的鱼香味。
  烟筒中不断朝外冒着烟雾,而铁锅的周围,热气也是不断的升起。
  之前被风吹得有些着凉的赵觉,在灶台周边忙活的这会儿功夫,已然被那灶台上传来的高温灼的整个人都暖和过来。这会儿甚至连外套都已经脱掉,只留下里面的一件T恤。
  一会准备食材,一会添柴烧水。
  不断在灶台旁忙碌的赵觉,那精壮的肌肉也在衣衫下若隐若现。虽然不过才回村一月有余,不过连续高强度的锻炼,倒是让赵觉整个人看着反而比之前壮了不少。
  原本有些偏瘦的身板,反而瞧着结实许多。尤其是在干活的时候,肌肉的线条更是十分明显。
  虽然黑了不少,可整个人都散发着一种属于健康的力量感。而这样的赵觉,更是在直播间里吸引了不少为颜值而来的小迷妹。
  “你们有没有觉得我老公越来越帅了?”
  “我家里三代单传,到我这更是母胎单身二十年,姐妹,看我这么可怜的份上,这个男人就不要和我抢了好吗?”
  “觉哥的身材越来越好了,这简直是按照我理想男友的样子长得啊!”
  “事实证明,这乡村生活果然锻炼人啊!看看我们主播回村一个月,连肌肉都练出来了……”
  “这才是男子气概,这才是理想的肌肉男友!”
  赵觉看着时间,瞧着差不多过了二十多分钟,国内的汤汁这会儿也应该收的差不多了,赵觉终于准备开始贴大饼子。
  “时间也差不多了,咱们现在贴大饼子。”
  灶台下,火焰正熊熊燃烧着。
  赵觉一掀开锅盖,瞬间热气扑鼻。
  而锅内的汤汁,正不断的冒着泡泡,浓浓的鱼香味,更是随着蒸汽钻入到赵觉的鼻腔之中。
  赵觉忍不住咽了咽口水哦。
  “好香……闻这味,还真有点饿了。”
  “不过这草鱼还得炖的时间长一点才好吃,先把大饼子贴上,一会再把粉条倒进去,估计饼子熟透,鱼也就差不多能吃了。”
  放在一旁醒发的玉米糊,这会儿已经被拿到了锅台旁。虽然醒了小半个钟头,不过看着倒是和之前并没有什么太大区别。
  撸起袖子,赵觉直接上起手来。
  用手沾上少许豆油,随后从盆里捏起半拳头左右大的面糊。33小说网
  刚发好的面糊,这会儿表面还不是十分平整,甚至还能在面糊上看见明显的颗粒,不过这倒是并不影响大饼子的口感。
  双手交替,不断的利用手心位置将那原本粗糙的面糊团在一起,直至将那面糊团成表面光滑的圆球形状,让其充分粘连。
  这个过程赵觉速度很快,倒是丝毫不像是第一次做的样子,看着十分熟稔。
  而就在大家的注意力都放在那面糊上的时候,赵觉却猛地将手中的面糊朝着锅壁一甩。
  ‘啪’的一声闷响响起,再次看镜头,只见原本在赵觉手中的那圆形面团,就已然被甩到了大铁锅内侧的锅壁上。
  而那面团也从原本的圆形,被惯性直接挤压成了一面平整的半圆。
  一个比手掌略小些的玉米团,就这样在大家还没看清发生什么的情况下,就被牢牢的贴在锅壁上!
  神奇的是,那整个被‘甩’出去的玉米饼子,竟然整体依旧十分完整,若是不知道,恐怕还以为原本就是这个模样。
  而第一个玉米饼子从开始到诞生,整个过程也不过才几秒钟的时间。
  这一幕,可谓惊呆了一众网友。
  “什么玩意嗖一下过去了?”
  “我靠,这就贴好了?”
  “怎么就贴到锅上面了?我什么也没看见啊!”
  “大饼子竟然是被甩出来的!我特么活了二十多年头一次知道!”
  “太厉害了,简直太厉害了!主播你这手速不单身二十年恐怕练不出来吧?”
  “这特么的简直震惊我三观啊,大饼子竟然是这么做出来的!别说,还真……有点帅气在里面。”
  直播间里,此时已然对赵觉贴大饼子的过程产生了热烈谈论。
  没一会儿的功夫,直播间里甚至还有许多人开始送起礼物,纷纷留言让赵觉再来一次。
  显然赵觉本人都没有想到,这么多人竟然都是第一次看见这大饼子制作的全过程。尤其是对于‘甩’这个贴大饼子的精髓,表示格外的震惊。
  “你们……都是第一次看见别人贴大饼子?”
  “东北铁大饼子的技巧就是甩,我家里从小老一辈就是这么做的。”
  “默默的问一句,要是没有甩这个动作,是不是大饼子就贴不出来了?”
  “跪求主播教学贴大饼子的要领!”
  答案……
  还真是肯定的!
  赵觉呵呵笑道:“别说,这大饼子的技巧,还真就是这个甩字!要领吗,就是动作要快,姿势要帅!就像这样!”
  说话公分的赵觉,已然再次团好了一个玉米饼子,而后飞快的甩到了锅壁上。
  因为铁锅的温度很高,即便这面糊的流动性不低,却还是在接触锅壁的一瞬间就已经被烫熟。
  虽然只是表面一层,可却已经足够被牢牢的粘在锅壁上,而这也是能让大饼子如此听话贴在锅壁的重要原因。
  一个个大饼子,依次被赵觉贴在锅壁上。
  随着热气和锅壁温度的熏染,贴到最后一个的时候,最开始的大饼子颜色甚至已经之前的淡出许多,看样子,不出几分钟就会被完全蒸熟。
  当然,其中也不乏有一两个不听话的没有摆正位置,将小半个饼子浸入汤汁里面,随着锅内的汤汁不断咕嘟下染上了颜色,不过却丝毫不影响味道。
  相反,这种大饼子还是香饽饽,味道要更好一些。
  赵觉贴大饼的速度很快,不过七八分钟的功夫,原本准备好的玉米面就已经全部被用光。
  而那围着锅壁的一圈黄色大饼子,和那锅中的菜肴看着对比更是十分显眼。
  “看来我这贴大饼子技术还真不错,这么快就全弄好了。趁着这会儿正好把分粉条也扔进汤里。”
  有的人死了,但没有完全死……
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