第六十二回 心似双丝网


小说:大清棋情录  作者:时年一觉.CS
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  第六十二回心似双丝网中有千千结
  范昭跑到山顶,坐在一块大石头上,回想穿越以来的种种事情,思潮起伏,忽然觉得,自己是不是应该总结一下呢?那么多事情在脑海中掠过,一时间难以总结。李香香着好衣衫,跑了上来,见范昭在大石上静思,以为范昭脑病复发,不敢吭声,便在范昭身边坐了下来。斗转星移,两人摸约坐了一个时辰,范昭起身道:“李姑娘,夜凉,回去吧。”夜色不明,李香香一双小脚,下山走路异常吃力,范昭扶着李香香回到屋内,道:“李姑娘,明日一早,我们就去新镇,请李姑娘早点休息吧。”范昭言罢,将浴桶搬了出去,掩上房门,到柴房睡下。李香香坐在床上,流下两行珠泪,喃喃道:“我自己作贱,招惹范公子瞧不起我。”
  吕雁梅瞧到这,对范昭有了一分敬意。
  时近正午,新镇官道,范昭牵着一头黑毛驴,驮着李香香南下。忽然后面传来马蹄声,范昭忙牵着毛驴躲在路边,但见来了两个佩刀镖师,一胖一瘦。两匹马跑了过去,溅得尘土飞扬。范昭道:“有灰尘,李姑娘快些用纱巾掩住口鼻。”李香香眼圈一红,道:“你自己不掩,却来关心我。”范昭尴尬一笑,道:“我身上没带手绢。”李香香将自己的香巾递给范昭。范昭道:“李姑娘用吧。些许灰尘,我不怕。”李香香忽然哭道:“你既瞧不起我,又何故来关心我。”范昭正色道:“在我眼中,姑娘是弱女子,别无它想。”李香香抹了抹泪,道:“是我不是,当范公子寻常人了。”
  两匹跑远的马又跑回来,停在范昭面前。胖子道:“大哥,我没说错吧,这个乡下小子娶的媳妇蛮漂亮的。”瘦子上下打量李香香,啧啧赞道:“果然天生丽质,小子真有艳福。”范昭和李香香穿着农家衣裳,被两个镖师误会成乡下人了。范昭沉声道:“青天白日的,两位想干嘛?”胖子道:“小子,财神爷看上你了,给你送银子来了。我们东家正在镇上的四通客栈喝酒,想找个姑娘唱曲儿。瞧你的娘子长得不错,想必会唱好曲儿,所以,来请你们去见我们东家。”范昭道:“镇上不是有座春满楼吗?你们东家想听曲儿,可以去那听。”胖子道:“春满楼的曲儿,昨晚我们东家已经听过了。现在想换个口味,听山里姑娘唱山歌。”范昭暗忖:“哪家公子这么无聊?”李香香微微一笑,道:“两位大哥,莫非听不出来,我们不是本地人。”李香香吐声如黄莺鸣柳,胖子顿时骨头酥了,结结巴巴道:“真没听出来。姑娘声音这么好听,我们东家一定喜欢。”瘦子沉声道:“你们不是夫妻么?”李香香心头一跳,笑道:“自然是夫妻。”瘦子冷哼一声,道:“我瞧着不象。姑娘是地道的扬州口音,而这小子,口音杂得很。”胖子忙道:“有理。姑娘可是被这小子劫持?姑娘莫怕,我们兄弟二人行侠仗义,在江湖上薄有微名,人称‘双刀王’,一定为姑娘做主。”李香香眼珠一亮,问道:“两位可是扬州威远镖局的双刀王?”两人一怔,没想到这个乡下姑娘知道自己的来历。胖子忙道:“姑娘怎么识得在下?”李香香俏皮一笑,道:“你一定是王二刀了。那位是你胞兄王大刀。王二哥说对了,此人名叫范昭,是采花大盗,快捉他去见你们东家。”范昭大惊,道:“李姑娘,你怎能如此害我?!”胖子拨出腰刀,架在范昭脖子上,厉声道:“原来你是采花大盗!险些骗了大爷。”范昭血往上冲,怒道:“你住口!”李香香骑在毛驴上,笑得前俯后仰,如弱柳拂风,胖子看得眼珠发直。瘦子道:“二弟,收了刀,问清楚。”胖子道:“不能收!收了刀采花大盗就跑了。”话音刚落,呯的一声,一枚石子击在刀侧,将腰刀击飞。又有两枚石子击在马屁股上,两匹马吃痛,惊叫一声,撒腿就跑。
  李香香秀眉一蹙,道:“范公子,原来有武林高手在暗中保护你呀。”范昭四周张望,不见人影,道:“也许是吧。我也不知。”李香香微笑道:“刚才给范公子开了个玩笑,范公子莫怪。”范昭有些生气,道:“姑娘的玩笑开大了。”李香香低垂螓首,软声道:“是,请范公子责罚。”范昭苦笑一下,道:“责罚什么?希望以后姑娘不要再开这样的玩笑。”李香香一脸歉意,道:“香香本来是想戏耍双刀王的,没想到王二刀这么鲁莽。”范昭脑子灵光一闪,道:“姑娘是扬州名妓,扬州的事,姑娘知道不少。双刀王的东家,姑娘也是识的,所以,才开此玩笑,让双刀王出出丑。”李香香赞道:“范公子果然聪明过人。双刀王的东家,也是范公子的亲人。走,我们去镇上四通客栈,见他们东家。”范昭明白了,道:“原来,这个东家是我的前内兄陈慧显。我怎么忘了,陈兄是请的扬州威远镖局押镖的啊。”李香香道:“两个月前,陈公子在我处饮酒,说他在四川盐场找到一种更好的制盐方法,制成了更纯品的雪花盐,还送了一包给我。陈公子说,他将亲自送一趟盐,希望可以打开浙东市场。这样,不会影响扬州的盐商利益。计算日子,现在应该是陈公子返程的时候。陈公子说过,他请的镖师中,最信任的就是双刀王。所以,香香猜测双刀王的东家就是陈公子。如果真是陈公子,范公子就可以把我托付给陈公子。”说到最后,香香感伤起来。范昭本是多情之人,最见不得美人伤心,虽然守礼,却也不禁难过。李香香一抹眼泪,道:“香香遭遇不幸,若非范公子相救,怕是要埋骨异乡,死得不明不白。”范昭安慰道:“如今一切都好了,姑娘不必伤心。”李香香道:“香香担心,陈公子若问,我们为何在此,香香难以回答。”这确实是个难题。范昭想了一会,道:“姑娘就说,是我托人相请姑娘,来此地一游。”李香香心中感激,道:“如此,累了范公子的清誉了。”范昭道:“我的名声不算什么。姑娘回到扬州,请道士做场法事,除除晦气。”李香香知道范昭用意,默默点点头。
  黑白双杀从路边大树上下,一脸迷茫。白忍丸道:“天朝人真是古怪,反反复复的,弄不懂天朝人的心思。”黑忍丸道:“那个叫香香的姑娘,应该是范昭的老情人。万一偷不到大明朝的传国玉玺,我们可以劫持香香,胁迫范昭。”白忍丸点点头,又摇摇头,道:“不行,一旦打草惊蛇,我们恐怕就回不了伊贺了。咱们先弄清楚玉玺到底在不在范昭这,能偷到最好,偷不到,只能回伊贺向家主汇报。”
  范昭和李香香去到四通客栈,在三楼见到陈慧显。陈慧显喜道:“没想到在这里遇到妹夫和香香姑娘,真是巧了奇了。哎呀,刚才我还在想,怎么采花大盗的名字和妹夫一样呢?现在明白了,俏皮,肯定是香香姑娘俏皮。”范昭笑了一下,不出声。李香香娇声道:“陈公子,王二刀也太鲁莽了,事情没弄清楚就拨刀子,惊扰了范公子。”陈慧显哈哈一笑,道:“我的妹夫胆子大,一般人可吓不着他。我看是香香姑娘太美了,王二刀救美心切,想当英雄,却落了个灰头灰脸。”李香香嫣然一笑,道:“陈公子越来越会说话了,想必生意兴隆。”陈慧显有些得意,道:“生意上的事,慢慢说。妹夫,香香姑娘,里面请。”三人进了雅间,陈慧显叫来酒菜,为二人洗尘。
  酒菜上桌,陈慧显说起自己的盐业生意。陈慧显道:“我陈家盐场开业已有两年,有两个难题解决不好,所以做不大。一是产盐质量一般,二是陈家盐业市场狭小,仅得川北和淮北盐路。三月,春雪消融,我喜得贵子,儿子她娘顺理成章做了正室。我预感我陈家会好事不断。果然,儿子满月那日,川北盐场传来好消息,经多方试验,盐场终于做出了纯品雪花盐。”李香香笑道:“陈公子送了一包给我,我着厨房试用,味道比扬州盐商自己吃的盐还好。”
  这里,异史氏普及一下食盐知识。今天,食盐是极普通的商品。而在古代,包括乾隆年代,食盐是极重要的战略物资,食盐的品质远远不如今天。当时,市场上常见到的盐是粗盐。今天也有粗盐,一般指含氯化钠96%的盐产品。而乾隆年间的粗盐则不同,氯化钠含量千差万别。以江淮为例,江淮产井盐,就是凿井汲卤开采地下盐矿。地下盐矿的成分不仅仅含氯化钠,一般同时包含芒硝,即硫酸钠。盐和芒硝同时溶解,所以一般的粗盐里面是含有芒硝的,以致盐的味道中略有苦涩。单单是味道不佳也就罢了,只是芒硝还有一个问题,妇女妊娠和哺乳,芒硝是有害的,芒硝有回乳的作用,所以这时代女人哺乳期间一般不吃盐。如果有人制造了高品质纯盐,也就是高纯氯化钠,那就是高级奢侈品,价格定然翻倍。陈慧显此时说的雪花盐,实际上就是指这种高纯盐。
  范昭(许时今)只学过中学课本里的化学,不懂制盐,好奇心起,问道:“兄长,雪花盐是怎么做出来的?”陈慧显夹起一块鸡腿,塞进嘴里,道:“老话讲,夏季采盐,冬季捞硝。夏天的时候,卤水蒸煮之后冷却,先析出的是纯品雪花盐,冬季的时候,先析出的则是芒硝。如今大一些的盐场都能制雪花盐。要制上品雪花盐,火候、配料比率差一点都不行。为兄在川北建设盐场后,雇用川北民间制盐高人,潜心研制一年,终于大功告成。”范昭举杯道:“可喜可贺,祝兄长。”三人举杯,一饮而尽。范昭问道:“夏季采盐,冬季捞硝,这是什么科学道理?”陈慧显沉吟道:“这应该是万物阴阳相抱的课雪道理。芒硝味苦,苦在五行属火,属阳,所以芒硝在卤水中是水中火,不怕水克;而盐则属阴。夏天阳气充足,阴阳相吸,所以盐先从卤水中析出,冬季阴气充足,所以芒硝先从卤水中析出。”范昭看了看陈慧显,心想:“这样的理论也科学?不过,实践成功,按实证科学,理论是正确的。”李香香笑道:“陈公子满腹经略,当真少见呢。”
  范昭细想一下,就明白了,其实就是利用了溶液的溶解度原理。盐的溶解度随温度变化较小,而芒硝的变化较大,导致在高温时芒硝溶解度大于盐,所以盐先析出,而低温时候反之芒硝先析出。巧妙的是,这个温度窗口恰好在冬夏之间,不得不说大自然真奇妙。范昭明白了原理,道:“兄长,我有一法,可以让你雪花盐的产量大幅增加。”陈慧显眼睛一亮,道:“妹夫快快说来。”范昭道:“你现在制取雪花盐的方法是从卤水中直接析出,效率不高。这样,把雪花盐重新用水溶了……”陈慧显听说要把辛苦得来的雪花盐用水溶了,惊呀一声。范昭一笑,继续道:“你把粗盐做得精些,不要含有那么多不溶物,这样得来的粗盐,用雪花盐的卤水洗,这样洗过之后粗盐就可以直接变为雪花盐,这叫舍一得十。”陈慧显没懂,问道:“这是什么道理呢?”范昭心道:“很简单,就是卤水盐饱和了,但是芒硝还没饱和,所以只会溶解粗盐中的芒硝而不会溶解盐。但是,我不能这样说。”范昭拿定主意,道:“雪花盐水缺少芒硝的阳,所以会把粗盐中的阳气,就是把芒硝吸过去。而盐则原地保留,这样粗盐就会变成雪花盐。这个工艺简单高效,投入少,产量大。”。
  陈慧显一拍桌子,兴奋道:“此法大妙!妹夫,你是怎么想到的?”范昭笑道:“不过是在山中清静时,偶尔思得的。”陈慧显目光一扫李香香,笑道:“妹夫携美人于山中桃园,得妙法天赐。多谢妹夫,多谢美人。”李香香嫣然一笑,道:“陈公子,你就不怕这个法子,被香香说给别人知?”陈慧显正容道:“还望姑娘保密。”李香香笑道:“陈公子信得过香香,香香自当守口如瓶。”范昭道:“若是兄长不放心,就给香香赎了身吧。”陈慧显道:“我正有此意。妹夫如此喜欢香香姑娘,哥哥定当成全。”范昭吓一跳,忙道:“不可。我是说香香姑娘从良,跟了兄长罢。”陈慧显暗忖:“妹夫,你这是想脱身哪。我倒是想给香香赎身,只是娘亲和娘子那不好交待啊。”李香香幽幽一叹,道:“香香蒲柳之身,不敢作此奢想。陈公子此番东行,可曾找到好盐行?”陈慧显微一皱眉,道:“我的盐好价平,惜乎盐行商人垄断经营多年,墨守成规,不愿节外生枝,是以此事不顺。”范昭想了想,道:“我认识此地的士绅名望,不妨试试,能否帮助兄长打开此地食盐市场。”陈慧显大喜,道:“若能在新镇盐业站稳脚跟,浙东市场有望了。妹夫这个忙可帮大了。”
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