第十五章 野鸡炖蘑菇


小说:四合院饿不死小猎人  作者:神之极即为魔
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  到家里已经下午4点多了,李奶奶又在家门口坐着呢。
  李长顺赶快跑了过来,“奶奶,快进屋,我抓了两只兔子,两只野鸡!”
  狍子肯定是不能拿出来的,枪眼那么明显,不好解释。
  兔子要扒皮,野鸡是准备吃的,当然得拿出来了。
  “哎呦,我的乖孙儿,你可回来了,没受伤吧?”
  李长顺也不想奶奶担心,可是也没办法,来到这个年代没系统就一个空间,除了打猎李长顺也没别的本事。赶紧安慰道,“奶奶,我就在林子边上做陷阱,放心吧,村里人都犁了多少遍了,不是每头野猪都那么蠢。”
  李奶奶其实也知道,不过还是止不住的担心,这两年闹饥荒,李家村虽然没穷到扒树皮,吃观音土。但是生活确实不富裕,农闲的时候村里汉子没少去山上,一来二去山边上也就没什么动物了。
  李长顺拉着李奶奶进了屋,从口袋里掏出野鸡和兔子,“当当当,看奶奶,咱们今天吃野鸡炖蘑菇!”
  野鸡炖蘑菇算是正宗东北菜,不过到现代东北菜这个菜系已经没有了,没办法,靠山吃山靠水吃水,大家肯定都听过。所谓的东北菜,主料就是野鸡啊,狍子啊,狗熊啊。
  现代都说东北菜,就剩锅包肉了。其他的野味,都可刑可刑的了。
  李长顺先给兔子剥了皮,兔皮也是挂好晒干,回头拿明矾鞣制,到冬天给妹妹做一件兔皮大衣,想想就美得很。
  李长顺一进屋,李奶奶已经把窝头蒸上了,下次来得弄点白面了,昨天二合面馒头就把家里唯一那点白面用差不多了。
  李长顺把两只野鸡都处理了,野鸡不像家里养的老母鸡,真没多少肉,不过肉劲道,比现代流水线养出来的肉鸡香多了,一只不太够吃,干脆两只一起炖。
  晚上做菜,当然还是李长顺主厨,套路还是那个套路,不过这样的好菜做不了几顿了,酱油快没了。葱姜蒜倒是不缺,虽说这时候的酱油味不咋地,但是那也是灵魂。
  村里没有吃味精的习惯,鸡精更是得2000年以后才弄出来,没酱油香味少一半。
  当然了,这也就是李长顺穿越者的想法,这年头人穷的,吃一顿白水煮肉都能把舌头咬掉。
  等到李爷爷回来,都已经是一个多小时以后了,二叔没跟着过来,爷爷家虽然没分家,不过二叔二婶自己家也开火,也不是天天跟爷爷奶奶一起吃。
  李爷爷到了家,闻着屋子里浓浓的香味,“我的长顺儿呦,又给爷爷做啥好吃的了?天天这么吃给你爷爷吃馋了可怎么办啊?”
  李长顺笑嘻嘻的说到,“那就天天吃,顿顿吃,吃腻了为止!”
  李爷爷哈哈大笑,“那可吃不腻,这辈子都吃不腻了。”
  看着爷孙俩的模样,李奶奶也是开心的很,“长顺儿,去把你二叔二婶也叫过来吧,做了这么多,也吃不了。”
  李长顺点了点头,跑去隔壁叫人,可不敢在院里喊,村里房子离得不近,不到跟前味道没那么浓,这要喊两嗓子,全村都得知道李长顺爷爷家炖鸡。
  到了隔壁,李二叔门也没锁,二婶正做窝头呢,“二叔,二婶,别忙活了,我做了野鸡炖蘑菇,快过来吃。”
  二叔没接李长顺的话,转头跟二婶说到,“你看,我说别整了,别整了,你不干。”
  二婶白了二叔一眼,笑着跟李长顺说到,“长顺儿啊,你跟爷爷奶奶吃吧,你二叔跟没见过肉似的,他去了又都进他肚了,让你爷爷奶奶多吃点吧。”
  二叔讪讪的不说话,李长顺赶紧说到,“没事,二婶,我今天抓了两只野鸡,两只野兔,鸡都炖上了,管够,你家不来,都吃不了。”
  两個妹妹秀红秀芹也跟着出来了,手里还拿着野菜,看样子刚才摘野菜呢。
  李长顺笑嘻嘻着说到,“大妹,二妹,小鸡炖蘑菇,香的很啊,快走。”
  二叔一家还是都过来了,路上二婶在二叔腰上拧了一把,小声说到,“别吃个没够,昨个爸妈都没吃好。”
  声音虽然小,李长顺耳朵灵,还是听到了。
  到屋里吃饭的时候,二叔吃相好了不少,二婶紧着给爷爷奶奶夹肉吃,李长顺也给不太伸筷子的两个妹妹一人一个大鸡腿。
  好在今天两只鸡加起来得4斤肉,大家今天吃的都挺好。
  吃了饭爷仨又坐在门口抽烟,抽的爷爷手里的大中华,爷爷掏烟的时候,李长顺看了眼,就剩半包了,估计是今天在队部散烟了。
  二叔说到,“长顺儿啊,偶尔吃两顿就行了,今天肚子里有油水,干活都有劲。不过不能总这么吃,村里人都面黄肌瘦的,咱一家吃的满面流油的可不行。村里的知道的是你小子厉害,在山里抓的食,回头爹去公社开会,人都以为咱村多富呢?”
  李长顺点了点头,确实,这年月谁家要是出一家胖子,说过穷日子谁也不信。
  就像很多四合院小说里都说贾家不穷,天天说着日子过不下去了,断粮了,贾张氏、秦淮茹加上棒梗,没一个瘦的,当然了,要不是傻柱,贾家确实过得不咋地,现在一家人就秦淮茹和棒梗看着好点,贾张氏都没那么富态。
  李长顺还在这头脑风暴呢,李爷爷突然说了句,“长顺儿啊,你爹最近过得咋样啊?”
  上次李老爹回来好像还是过年的时候,李老头这是自己吃了点好东西就惦记儿子了。
  李长顺想了想说到,“还行吧,上次我在家留了10斤肉,院里人买了一部分,现在估计还没吃完呢。”
  “那就好,那就好啊。”
  “爷爷,赶上我爹休息,我让他回来看看你,是不是想儿子了?”
  李爷爷笑了笑,想说什么,却没说出口。
  当父母很多都这样,想孩子了,又怕耽误孩子事。
  这年代还好,离得近,逢年过节都能见面,到现代几年回不去家的人很多很多。
  二婶领着俩妹妹把厨房都收拾好了,二叔一家就回家了。
  李长顺躺床上迷迷糊糊就睡着了,睡着了还惦记着,不知道这一夜,山上的陷阱能不能有收获。
  因为距离的原因,晚上的收获可不容易拿,不管是野鸡野兔,还是狍子野猪,被抓了肯定会叫,就怕抓到了又被食肉动物捡了便宜,弄了一地血的话,2-3天之内,这陷阱基本算是废了。
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