第一百二十六章 一级大厨的派头


小说:九雨有诚佳婉然  作者:会飞的小黄鱼
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  龙羽诚的两个衣袖圈到手膝关节处,正抡着两把锋利的菜刀,在有节奏的剁着案板上的猪肉。
  看见两个女人一左一右两手环抱着站在旁边,正盯着自己剁肉的动作。
  龙羽诚停止了剁肉的动作,左看一眼,右瞄一眼,才问:“剁猪肉也要进行监视吗?”
  左边的花有芳白了一眼龙羽诚,自是理由充分的说:“不监视着你的话,万一你偷懒不认真剁肉,可就又害你白辛苦一回。”
  右边的花佳爱表示认可的嗯嗯嗯几声,也是有理有据的说:
  “对呀!猪肉如果剁不细,蒸出来的肉饼就不好吃;猪肉剁得太细,蒸出来的肉饼又吃不出味道。
  所以呀!我姐俩不心疼油盐和三十斤猪肉,就是怕累着你而已。”
  一听到三十斤猪肉,龙羽诚就脑瓜疼。
  在没有搅肉机的情况下,不是大厨的恶梦,而是所有打活和学徒挥之不去的血泪史。
  龙羽诚当即没好气的问:“如此说来,我是不是还得感谢你们俩?”
  “对呀!”
  两姐妹这个答得快,简直认为是理所当然的一样,就好像不看见男人的受苦受累,就显示不出女人的独特地位似的。
  龙羽诚也是有脾气的人,他当然不乐意了。
  将两把菜刀硁硁两下钉在案板上,撒开手就说:“我不剁了。”
  见龙羽诚生气的样子,花有芳噗呲一笑:“唉哟喂!没想到堂堂一个男子汉,竟然气量这么小。”
  花佳爱跟着打趣道:“人家不是气量小,而是大男子主义,他就从没下过厨房!”
  “哈哈哈……”
  龙羽诚大笑几声就说:“笑话!我怎么会没下过厨房?想当年我还是一等一的大厨,做出的菜你们恐怕听都没听说过。”
  “切!”花有芳就是不置可否的一声。
  “光说不练,等于诈骗。”花佳爱一脸不信的样子说道。
  另一边的卡尔也插上了话:“大哥,别吹牛吹过了头,我可是真的会做烤鸭的哦!”
  两个小迷妹听到卡尔说会做烤鸭,都是高兴的说:“卡尔哥哥,我要吃烤鸭。”
  只因为这里没有烤炉,卡尔当然爽快的答应了。
  对于一个大厨来说,可以质疑本人的人品,但不可以怀疑本人的厨艺。
  面对美女和小弟的质疑,龙羽诚当然不会认怂,他哼哼两声说道:“一帮没见过世面的人,我就说一个菜,樟茶鸭子你们吃过吗?”
  所有人听到这个菜名都傻眼了。
  听说过白斩鸭、烤鸭、状元鸭等等这些菜,他们就是没听说过“樟茶鸭子”这道菜。
  别说是他们,在龙羽诚原来那个世界,知道这个菜名的厨师有很多;会做这道菜的厨师就不多;而能把这道菜做得色香味俱全的大厨,可就少之又少了。
  一道好的樟茶鸭子,不但要以糖、酒、葱、姜、桂皮、茶叶、八角等等十几种调料来调制。
  而且,还要用樟木屑和茶叶熏烤,其中,火候的掌握也是一个非常关键的环节。
  只有每一道工序做到位,才能做出令人吃了赞不绝口的好菜。
  “想不想吃?”龙羽诚得意洋洋的问。
  “想!”五个人是异口同声的回答,那一个个一脸向往的表情,要不是碍于形象,只怕哈喇子就流了出来。
  只要都想了,可就省心多了。
  只要都想吃,就得卖力气的帮忙。
  忽悠几个精英白领很难,但忽悠几个吃货就不是问题。
  就看双花两姐妹那勤快样,又是烧火煮饭,又是洗锅端盆,都不嫌脏和累。
  这就对了,女人嘛,要上得了厅堂,下得了厨房,男人是不会嫌弃身边多几个这样的女人的。
  再看那俩洋妞,洗菜那个认真,除了菜心留着,菜叶不管是黄的,还是绿的,都通通的扔掉。
  龙羽诚皱着眉头就说:“两位妹子,就你俩这种摘菜的方法,恐怕十车菜也不够吃一顿的。”
  斐奥娜和格蕾丝根本就没有下过厨房,哪里懂得这些。
  不懂没关系,会来事就行。
  斐奥娜和格蕾丝那小表情多会装,都是一副受委屈的样子看着卡尔。
  卡尔心疼两个小迷妹啊!他捡着绿色的菜叶解释:“大哥,你错怪她俩了,这是留给我帮着洗的。”
  斐奥娜和格蕾丝听得心里美滋滋的,都是飞吻一个后,才甜甜的说:“卡尔哥哥,你真好。”
  卡尔听得是受用无穷,满心欢喜的说:“有我在,什么都不叫事!”
  龙羽诚听得可就全身鸡皮疙瘩突突起,他“诶喏”一声,赶紧跑去做菜。
  待这五个人把所有的准备工作都做完了,樟茶鸭子这道菜,也就顺理成章的做不成了。
  不是龙羽诚偷懒,也不是龙羽诚不会做这道菜,而是樟茶鸭子也要经过烤炉来熏。
  理由很充分,可就是有五个人不答应。
  “骗子!大骗子!……”花有芳和花佳爱是抡起小粉拳,一边骂,又一边拳拳捶在龙羽诚的后背上。
  就这两套小漂漂拳,要说不疼,是吹牛;要说疼嘛!又心里暖得受用。
  斐奥娜和格蕾丝更是在一旁扇风点火:“打!使劲的打!对付大骗子就不能手下留情。”
  此时的卡尔不发表讲话,也不打算帮大哥的忙,他只是保持沉默。
  就算是小粉拳打得不是很疼,但打久了可也受不了。
  指望兄弟怕是不行了,唯有自我补救。
  那就做一道“一品香酥鸭”吧!
  “好吃吗?”这不是两个人问,而是五个人都如此问。
  其实,也不是他们会这样问,而是任何人听到一道新鲜菜谱时,都会这样问。
  “当然好吃啦!”龙羽诚这语气,活妥妥一个现实世界的特级大厨。
  这一句话起到气场的渲染作用,真正要吊起众人的味觉,就得加油添醋的讲解。
  什么调味料和香料的比例啊!
  什么盐、糖、水和酱油的比啊!
  原材料入卤锅卤制的时间啊!
  卤好的原材料如何上色和把皮炸酥脆啊!
  龙羽诚就这么嘡嘡嘡的一通说完后,小粉拳也不捶了;卡尔也不自吹了;斐奥娜和格蕾丝也不叽叽喳喳了;走进来的全开一也动手帮忙了。
  此时此刻,大厨的架子就得摆起来。
  “有芳妹子,烧水的灶得加大火!”
  “佳爱妹子,卤锅的灶也得加大火!”
  “卡尔!全大哥!把鸭子放进锅里过过水!”
  “斐奥娜!格蕾丝!别愣着啊!肉末要搅拌和使劲摔打才行!”
  诶呀呀!大厨基本什么都不用干。
  ……功夫不负有心人,一顿晚餐在大厨的指挥和众人的共同努力下,已将接近完成。
  成品的一品香酥鸭是表皮红亮和酥脆,而肉是香软而不柴。
  龙羽诚掰下一个鸭腿就大吃起来。
  在众人眼皮底下来这一手,就怪不得都是大声喊:“你偷吃!”
  龙羽诚耸耸肩,有恃无恐的说:“你们不懂!家有家规,行有行规,这不叫偷吃,这叫大厨试试菜的味道。”
  花有芳听了,是白了一眼龙羽诚说声“歪理”,然后,她的手就不安分的撕下一个鸭腿。
  既然是歪理,就别撕鸭腿呀?
  言不由衷的女人。
  花佳爱吃吃一笑,说一句“姐,你那个鸭腿小,这个鸭腿才大。”
  她不是指着鸭腿说的,而是把鸭腿撕下来这样说的。
  啧啧啧,也是一个心口不一的女人。
  斐奥娜和格蕾丝噔噔噔跑过来,说道:“这鸭子的颜色好好看喔!”
  好看就多看几眼,没必要把鸭腿撕下来看嘛!
  哎哎哎,吃起来倒是挺利索的嘛!
  你看卡尔和全开一就实在得多,毫不掩饰的撕下鸭腿就吃起来。
  厨房里发生了一件小事,而吃饭大厅可就闹腾了。
  有几桌人嚷嚷:“鸭腿呢?怎么没有鸭腿?……”
  得了吧!嚷嚷个啥?小餐厅里的人听不见。
  七个人吃着饭,也正好议议万盛门这档子事。
  首先,得选一个掌舵的领头人。
  关系到这件事情的成与败;也关系每一个人的生命安全。
  所以,选大哥这件事情,没有爱情可谈,不存在合约束缚,不论年龄大小,只注重综合能力。
  站队很明显。
  花佳爱和全开一当然推选花有芳。
  格蕾丝自然推选斐奥娜。
  卡尔推选的是龙羽诚。
  都是有实力的人物,一番争执也没个结果。
  江湖规矩,手底下见真章,打一架就知道排位顺序了。
  卡尔这个建议是为了自己着想,因为他知道,如果光明正大的单挑,他能坐到老二这个位置。
  这个建议被其中五个人给否决了。
  道理很简单,万一切磋的过程中打伤了人,可就失多得少了。
  正儿八经的规矩,以投票的方式来决定。
  稳操胜券的方法,花佳爱和全开一自然是赞同花有芳这个建议。
  毫无意外,这个建议也被其中四个人给否决了。
  道理很简单,笨蛋才会吃这个亏。
  西式的规矩也不错,抛枚金币,由上帝来决定就是了。
  斐奥娜这个建议一样被其中五个人给否决了。
  道理很简单,这枚金币只怕还没落地,就被人共同暗暗发力给震碎了。
  “依我看,用喝酒的方式来决胜负最为妥当。”
  龙羽诚这个建议,在将近子时的时候,终于得到大家的认可。
  都能喝,谁都不怕谁。
  第一个倒下的就排在最后,最后一个倒下的自然就是大哥。
  江湖中人嘛!不能喝酒不代表没本事。
  但能喝酒的人,即使本事差些,一样有人佩服。
  拼酒量就不同于猜拳行令了。
  不能吃菜和喝汤;也不能借顾歇一会;更不能在半途中去上茅房。
  小酒壶肯定是不够看的,得用大酒缸来装酒。
  由于已是深夜,加上女孩子又怕喝醉出洋相被旁人看见,所以手下人都被打发走完了。
  这命令下得不怎么靠谱,现在去扛酒的人都有得争吵一下。
  龙羽诚肯定是不让去的,因为他有蒙汗药。
  花有芳和花佳爱也是不让去的,因为她俩也有蒙汗药。
  斐奥娜和格蕾丝这两个人倒是很合适,可是人家不知道酒放在哪里。
  所以,卡尔和全开一就是最合适的人选。
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