百度 求小说网 有求必应！ 直播：东北老山村的向往生活 https://www.qiuxiaoshuo.org/read/211663.html 全文阅读！求小说网,有求必应！
孙大爷本来正笑吟吟的夸赞赵觉厉害，不过这场雨不小，水也发的大，在河边守了一个多小时，孙大爷还真瞧见不少人从河里成功捞上鱼来。
所以听见赵觉说抓到鱼时，倒是也没太过惊讶。
直到……孙大爷看见赵觉手中拎着的那条格外明显的鱼儿后，这才话锋忽转，声音忽然拔高起来，而那语气也是格外的惊讶。
孙大爷大声问道：“哎，小觉，你手里那条鱼是刚抓上来的？这是条草根儿？！”
而原本大家距离就不远，孙大爷的这一嗓子，立即也引来了旁人的注目。
一位五十来岁的大叔，听见这边的对话后，好奇的朝着这边望过来，不过因为角度的问题，并没有看见赵觉手中的草鱼。
“抓到草根儿了？这河里还有这种鱼呢？”
一旁同时也有几个看热闹的人听见声音凑过来，听见‘草根’两个字，露出和那大树一样的惊讶神色。
“这水里还能抓到草根儿呢？哎，在哪呢？我看看！”
而这时候，赵觉手中的那条草根，也终于引起了注目。
“这么大条鱼？这是刚才抓上来的？”
“这鱼得有两斤多吧？！这么大，单这一条就够吃一顿了！”
“小觉也太厉害了，这么大条鱼，连个工具都没有，怎么抓到的啊？”
众人你一言、我一语，很快村子里有人抓到一条两斤多草根儿的事情，就迅速地的在河边被传开，众人争着抢着看着这条浅池捞上来的‘大鱼’，不过一会的功夫，赵觉的身旁就已经围了不少人。
大家满是好奇的打量着赵觉手中的那条两斤多的草根儿，满是诧异和惊喜的声音。
虽然五道江临近浑江河，住在这里的人平日时常能见到这种新鲜的江鱼，不过在村子的小河里能抓到这么大的鱼……委实是一件稀奇事。
短短十几分钟的时间，赵觉和他的鱼，就已然成为了大家的焦点。
众人围着赵觉，看着那条足足有二十多公分长的草根儿，议论声不断传来。
“嘿，还真是条草根儿！”
“我就说今天这水里面肯定有大鱼吧？看见没，有运气好捞到的！”
“之前看见有人从水里捞了一条将近七两的鲫子我都觉得不小了，这条草根，估计都得有两斤重了吧？”
“听说那鱼就是在水坑里面发现的，太厉害了，这都能捡到鱼。”
在被围观了足足将近半个钟头以后，人群这才慢慢散开。
河水逐渐减退，露出原本的样子。
不过河边到处都是被水冲上岸的树干和叶片，证明着这场水有多大。
因为这场水来的太急，河边不少临时放的柴火都已经被水淹掉，这会儿水退掉，到处都能看见河边忙碌的影子。还有不少听信儿来帮忙的村民。
赵觉将鱼儿送回家以后，便也参与到了帮忙的队伍中去了。
一直忙到将近下午四点，赵觉这才拖着早就已经湿透的鞋袜回了家。
换了身干净衣服，赵觉拎着鱼儿去了林亮家。
而赵觉这边刚一进门，林亮的声音就已经传来。
“来来来，让我猜一猜，今天咱俩的晚餐，是不是吃鱼？而且还是两斤多重的草鱼？！”
林亮笑呵呵的看向赵觉，显然下午赵觉抓到草根儿的事情，已经快速的传到了林亮的耳中。
赵觉听见林亮这么说，也不由得一愣，随后呵呵笑道：“现在你这消息挺灵通啊？这下午的事情，这么快你都知道了？”
“没错，咱们今天晚上吃的就是鱼！”
赵觉把鱼儿拎在手里，虽然早就听说，不过这会儿看见自己发小真拿着根草鱼儿在面前，林亮还是忍不住有些惊讶。
“我去，还真是不小！你行啊赵觉，这可是正儿八经的江鱼，你到底咋捞上来的？！”
赵觉呵呵笑道：“仙人自有妙计，这能告诉你吗？准备一下，咱们今个晚上改善伙食，来一个铁锅炖鱼！”
雨后的天气，还带着潮湿。
尽管下午并没有下雨，可时而挡住太阳的厚厚云层，还是让人感觉阴冷阴冷的。
再加上赵觉下午泡在水里时间不短，又顶着风干了好几个小时的活，多少有些受了风寒，时不时直播间里便会响起赵觉打喷嚏的声音。
这种情况一直持续到院子里灶坑中的火生起来，这才缓和了不少。
林亮院子里的灶台，还是上次赵觉搭建的，后期赵觉再次加工，在土灶台上加了灶台面，又抹了一层水泥，整个灶台都看着比之前干净整洁不少。
这会儿灶膛里的柴火生起来，滚开的热水不断沸腾，那热气也是不断的朝外冒着。
再加上那徐徐升入空中的炊烟，慢慢汇入云层消失，看着格外的有烟火气息。
“我们东北的铁锅炖鱼，最常用的鱼就是草根、鲤鱼，还有武昌鱼这几种。个头大，味道好，而且炖时间长也不会散架，那卖相和味道都是一绝。”
“除了鱼以外，这配菜也不能少，大白菜、煎豆腐都可以放，最重要的……就是这东北特色的宽粉！这可是铁锅炖鱼的灵魂，这炖鱼的滋味，可全都在这粉条里面了！”
小鱼有小鱼的吃法，大鱼，有大鱼的做法。
之前赵觉用大锅做过一次鱼，不过因为上次抓到的都是个头较小的鲫瓜子，所以选择了酱着吃，炖的时间并不长。
而别看这条草鱼在它的品种里算不上什么大鱼，不过两三斤的重量，用来做铁锅炖却刚刚好够赵觉和林亮两个人吃。
不过相对于鲫瓜子，这铁锅炖鱼的难度自然就要大不少。
味道、卖相，都是考验这铁锅炖鱼出锅好不好的关键，这么大的一条鱼，要在几个小时的烹饪后还能保持卖相，那就要考验一下厨师技术了。
这会儿的灶台上，已经摆放好几个放着食材的铁盆。
草根儿已经被赵觉开膛破肚，收拾干净。鱼肚子里还能看见一些用来去腥的葱姜，鱼鳞也被收拾干净，改好花刀进行着腌制。
赵觉这会儿正拿着个水瓢，兑好热水冲洗粉条。
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有的人死了，但没有完全死……
所以听见赵觉说抓到鱼时，倒是也没太过惊讶。
直到……孙大爷看见赵觉手中拎着的那条格外明显的鱼儿后，这才话锋忽转，声音忽然拔高起来，而那语气也是格外的惊讶。
孙大爷大声问道：“哎，小觉，你手里那条鱼是刚抓上来的？这是条草根儿？！”
而原本大家距离就不远，孙大爷的这一嗓子，立即也引来了旁人的注目。
一位五十来岁的大叔，听见这边的对话后，好奇的朝着这边望过来，不过因为角度的问题，并没有看见赵觉手中的草鱼。
“抓到草根儿了？这河里还有这种鱼呢？”
一旁同时也有几个看热闹的人听见声音凑过来，听见‘草根’两个字，露出和那大树一样的惊讶神色。
“这水里还能抓到草根儿呢？哎，在哪呢？我看看！”
而这时候，赵觉手中的那条草根，也终于引起了注目。
“这么大条鱼？这是刚才抓上来的？”
“这鱼得有两斤多吧？！这么大，单这一条就够吃一顿了！”
“小觉也太厉害了，这么大条鱼，连个工具都没有，怎么抓到的啊？”
众人你一言、我一语，很快村子里有人抓到一条两斤多草根儿的事情，就迅速地的在河边被传开，众人争着抢着看着这条浅池捞上来的‘大鱼’，不过一会的功夫，赵觉的身旁就已经围了不少人。
大家满是好奇的打量着赵觉手中的那条两斤多的草根儿，满是诧异和惊喜的声音。
虽然五道江临近浑江河，住在这里的人平日时常能见到这种新鲜的江鱼，不过在村子的小河里能抓到这么大的鱼……委实是一件稀奇事。
短短十几分钟的时间，赵觉和他的鱼，就已然成为了大家的焦点。
众人围着赵觉，看着那条足足有二十多公分长的草根儿，议论声不断传来。
“嘿，还真是条草根儿！”
“我就说今天这水里面肯定有大鱼吧？看见没，有运气好捞到的！”
“之前看见有人从水里捞了一条将近七两的鲫子我都觉得不小了，这条草根，估计都得有两斤重了吧？”
“听说那鱼就是在水坑里面发现的，太厉害了，这都能捡到鱼。”
在被围观了足足将近半个钟头以后，人群这才慢慢散开。
河水逐渐减退，露出原本的样子。
不过河边到处都是被水冲上岸的树干和叶片，证明着这场水有多大。
因为这场水来的太急，河边不少临时放的柴火都已经被水淹掉，这会儿水退掉，到处都能看见河边忙碌的影子。还有不少听信儿来帮忙的村民。
赵觉将鱼儿送回家以后，便也参与到了帮忙的队伍中去了。
一直忙到将近下午四点，赵觉这才拖着早就已经湿透的鞋袜回了家。
换了身干净衣服，赵觉拎着鱼儿去了林亮家。
而赵觉这边刚一进门，林亮的声音就已经传来。
“来来来，让我猜一猜，今天咱俩的晚餐，是不是吃鱼？而且还是两斤多重的草鱼？！”
林亮笑呵呵的看向赵觉，显然下午赵觉抓到草根儿的事情，已经快速的传到了林亮的耳中。
赵觉听见林亮这么说，也不由得一愣，随后呵呵笑道：“现在你这消息挺灵通啊？这下午的事情，这么快你都知道了？”
“没错，咱们今天晚上吃的就是鱼！”
赵觉把鱼儿拎在手里，虽然早就听说，不过这会儿看见自己发小真拿着根草鱼儿在面前，林亮还是忍不住有些惊讶。
“我去，还真是不小！你行啊赵觉，这可是正儿八经的江鱼，你到底咋捞上来的？！”
赵觉呵呵笑道：“仙人自有妙计，这能告诉你吗？准备一下，咱们今个晚上改善伙食，来一个铁锅炖鱼！”
雨后的天气，还带着潮湿。
尽管下午并没有下雨，可时而挡住太阳的厚厚云层，还是让人感觉阴冷阴冷的。
再加上赵觉下午泡在水里时间不短，又顶着风干了好几个小时的活，多少有些受了风寒，时不时直播间里便会响起赵觉打喷嚏的声音。
这种情况一直持续到院子里灶坑中的火生起来，这才缓和了不少。
林亮院子里的灶台，还是上次赵觉搭建的，后期赵觉再次加工，在土灶台上加了灶台面，又抹了一层水泥，整个灶台都看着比之前干净整洁不少。
这会儿灶膛里的柴火生起来，滚开的热水不断沸腾，那热气也是不断的朝外冒着。
再加上那徐徐升入空中的炊烟，慢慢汇入云层消失，看着格外的有烟火气息。
“我们东北的铁锅炖鱼，最常用的鱼就是草根、鲤鱼，还有武昌鱼这几种。个头大，味道好，而且炖时间长也不会散架，那卖相和味道都是一绝。”
“除了鱼以外，这配菜也不能少，大白菜、煎豆腐都可以放，最重要的……就是这东北特色的宽粉！这可是铁锅炖鱼的灵魂，这炖鱼的滋味，可全都在这粉条里面了！”
小鱼有小鱼的吃法，大鱼，有大鱼的做法。
之前赵觉用大锅做过一次鱼，不过因为上次抓到的都是个头较小的鲫瓜子，所以选择了酱着吃，炖的时间并不长。
而别看这条草鱼在它的品种里算不上什么大鱼，不过两三斤的重量，用来做铁锅炖却刚刚好够赵觉和林亮两个人吃。
不过相对于鲫瓜子，这铁锅炖鱼的难度自然就要大不少。
味道、卖相，都是考验这铁锅炖鱼出锅好不好的关键，这么大的一条鱼，要在几个小时的烹饪后还能保持卖相，那就要考验一下厨师技术了。
这会儿的灶台上，已经摆放好几个放着食材的铁盆。
草根儿已经被赵觉开膛破肚，收拾干净。鱼肚子里还能看见一些用来去腥的葱姜，鱼鳞也被收拾干净，改好花刀进行着腌制。
赵觉这会儿正拿着个水瓢，兑好热水冲洗粉条。
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