61.泡菜有多美味

　　牛国强离开没多久，周家人和廖家人几乎同时进屋。
　　只是今天比往日多了一个人，就是廖思渝也跟廖婶一起过来了。
　　原本他吃了晚饭后，准备回学校。
　　因为不放心妈妈，最后决定在家住一晚，明天一早再去学校报到。
　　吃过晚饭，听说妈妈要去夏臻家听他讲故事，也来了兴趣，于是跟妈妈一起过来。
　　“你看，我们的队伍又扩大了。”周晓聪大大咧咧地对夏臻嚷了一句，又拍了拍廖思渝，脸上全是得意的表情。“小渝啊！你得叫我哥，我可是夏臻的大哥——”
　　说完，朝夏臻挤了挤眼。
　　上次夏臻送给自已一些讨女孩子欢心的情话后，他在秦欢身上试了试，效果出乎意料的好。
　　两人很快确定了恋爱关系，周末难得有空，他自然得去陪女友。
　　回家后听奶奶说了此事，就非常兴奋。
　　自已又多了个小弟，照这个速度下去，那以后他和夏臻是不是可以称霸李家台门？
　　“晓聪哥。”廖思渝没有因为他的话而心生不满，认真地叫了一声。
　　对他而言，多一个兄弟，对自家就多一份保障。
　　“不错不错，不愧是文化人，特别懂事。”被他一叫，周晓聪顿时膨胀了。“以后小聪哥罩着你，如果谁敢找你麻烦，我帮你对付他——”
　　这种当大哥的滋味实在太美妙了，他都忘了自已有几斤几两。
　　“谢谢晓聪哥。”廖思渝也没跟他客气。“我平时不在家时，请你帮我照应一下家里。”
　　其实也不需要他做什么，主要是家里没有男人，妈妈一个人容易没有安全感。
　　如果夏臻哥和晓聪哥能在关键时刻，站出来帮忙吼几声，陈家人就不敢过来捣乱。
　　“放心，一切包在晓聪哥身上。”周晓聪用力拍了拍胸脯，一口答应下来。
　　倒不是他真的傻，这是最聪明的夏臻老弟当众认下的弟弟，自已白当一回他的大哥，又不吃亏？
　　周奶奶斜了自家的中二孙子一眼，没有说话。
　　这时候要给他留面子，不能当着所有人的面，直接训斥他。
　　夏臻也非常无语。
　　这哥们太当自已一回事了，真以为当大哥这么容易啊！
　　当然想归想，却不会跟他计较。
　　就是怕他膨胀太快，以后到了外面，也摆出一付老子天下第一的模样，那样肯定会吃亏。
　　寒暄几句后，大家坐好，开始催夏臻继续讲《包青天》的故事。
　　转眼已经过去一个多月，上次已经讲完《锄包勉》，今天要开始新的故事，就是《乌盆记》。
　　这个故事比较短，只有三集。
　　廖思渝还是第一次来，正好听到一个新的故事，就不会没头没脑，最合适不过。
　　讲完故事，已经过了八点。
　　大家又瞎聊了几句，各自回去睡觉。
　　“怎么样？夏臻是不是很厉害？”江琳和儿子回到家里，笑着问道。
　　能编故事，还能把故事讲得这么跌宕起伏，精彩绝伦，都可以和收音机里的评书演员比一比了。
　　“难怪他靠写文章，能赚这么多钱——”廖思渝早在夏臻开始讲故事，就已经听得呆住了，根本不用妈妈说什么。“他在文学创作方面的能力，真的太强了。”
　　除了这个被所有人公认特别厉害的能力，他还发现了其它人没留意的强项，那就是超乎厉害的表达能力。
　　廖思渝是个性格内敛，不大愿意当众说话的人，今天可以说大开了眼界。
　　要把故事讲好，可不是照本念科就行。
　　一方面不能怯场，得有强大的心理素质，说话时才能落落大方。
　　另一方面，还得有良好的叙述能力，这些都是需要锻炼的。
　　经过今天的事，他已经把夏臻当成了偶像。
　　此时暗暗提醒自已，以后一定要努力锻炼当众说话的能力，希望有一天能像他那样，当着一群人的面，能口若悬河，让所有人都静下心来听自已演讲。
　　“你也别羡慕他了，只要能考上大学，以后就会有出息。”怕儿子分心，江琳又郑重地提醒了一句。
　　夏臻今天说的话，她非常认同。
　　儿子只要能上大学，肯定会成为人中龙凤，这一点她深信不疑。
　　“放心吧，妈，我不会让你失望的。”廖思渝重重点了点头，精神振奋地回房间，准备继续复习。
　　而在夏臻家里，关上房门后，四人全部来到厨房，准备看他腌制泡菜。
　　打开装盐水的淘箩，搪瓷盆里的八大块白菜，此时已经被盐水脱去大量水份，看起来蔫巴巴的。
　　夏臻把白菜捞出来，冲洗后甩干水，放在一边继续沥水。
　　又打开另一只淘箩，观察里面的酱料。
　　经过八个小时的发酵，所有调料不但充分融合，还有了一股冲鼻的鲜香。
　　于是再次搅拌了一下，拿过沥掉水的白菜，抓起酱料抹在上面，里里外外全部抹一遍。
　　抹好后的白菜，放进准备好的干净坛子里，再把剩下的七块大白菜，全部一样处理。
　　最后用手压了压，免得它们浮起来。
　　“真香。”夏凝凑过去闻了闻，陶醉地叫起来。
　　现在都已经这么香了，腌好后肯定更好吃。
　　“现在还不行，等可以吃了，你就会明白，它真的比你想像的更好吃。”夏臻笑眯眯地诱惑她。
　　“那我们就等着了。”祝琴见儿子信心这么足，在一边插话。“如果真有这么好吃，那以后可以多做一些。”
　　相比其它材料，大白菜比较常见，不用担心吃不上。
　　在灶下烧火的李自强听了，也出来看了看处理好的大白菜。
　　晚上因为周奶奶周婶，以及廖婶等人一起帮忙，毛豆已经剥好了一大盆。
　　夏臻腌泡菜的时候，祝琴把毛豆洗干净后，下锅开始煮，一会儿放凉了，就可以放起来等着它发霉。
　　自从李自强来到家里后，烧火的事，都被他抢着干了。
　　“夏臻哥弄的肯定好吃。”作为资深迷弟，他比任何人都相信这一点。
　　“这东西怎么吃法？”祝琴又好奇地问了一下。“跟酱瓜一下，用来下泡饭吃？”
　　“当然不止这一种吃法。”夏臻想了想，说了答案。“可以跟咸菜一样，炒其它菜吃，也可以用来煮汤，味道会非常特。”
　　没尝过之前，真的不好形容这个味道。
　　或者等几天后，她们就知道自已所说非虚了。
　　把坛口用塑料纸封住，又用绳子气紧，在外面倒了些白酒杀毒，然后放到碗柜里。
　　具体几天时间可以吃，韩国那边的视频介绍说，最好半个月到一个月。
　　而国内网友却说三天后就可以吃了。
　　如果极端一点，用娃娃菜的叶子加工泡菜，不需要二十四小时，就能腌透入味，端上桌了。
　　他觉得最好保险一点，三天后再打开看看效果吧！
　　能不能吃，尝一尝就知道了。
　　做完这些，锅里的毛豆也煮熟了，于是捞起来装在淘箩里，沥水后盖上纱布。
　　事情忙完，一家人分别回房间睡觉。
　　“夏臻哥，你把廖思渝认做弟弟，那以后我是不是又要多一个哥哥了？”李自强躺下后没有马上闭上眼睛，而是好奇地问夏臻。
　　倒不是怕他分走夏臻对自已的关注，反而为多了一个好兄弟，而暗暗高兴。
　　小时候爷爷经常给他讲三国和故事，印象最深的自然是桃园三结义的刘关张三兄弟。
　　在他看来，周晓聪和夏臻哥是好兄弟，自已又是夏臻哥的弟弟，那他们三人就算比不上刘关张，也差不多了。
　　现在多了一个廖思渝，那他们不是成了四兄弟吗？
　　“也可以这样说。”夏臻扭头望了李自强一眼，笑着回答。“多了一个人，你高不高兴？”
　　现在的自已还太弱小，活动范围也主要在李家台门里。
　　那就先把里面的人际关系理一理，尽可能地多些朋友，少些敌人。
　　到现在为止，周、夏、廖、李四家人，已经亲如一家，牛国强暂时也算是自已这一边的，等于九户人家，已经有五户人家团结在一起了。
　　这样一来，就算剩下四户人家，全部关系不怎么样，也不用担心跟他们起冲突。
　　在居委会当干部的徐明材，其实可以争取一下。
　　其它三家各有各的问题，主要是人品不怎么好，还是别理他们了。
　　“当然高兴。”李自强语气真挚地嚷道。“那样的话，就没有人会来找我们的麻烦了——”
　　父母死的时候他还不太懂事，却没因此少受同龄人的欺侮。
　　总的说来，他缺乏安全感，就跟那段经历有关。
　　对他而言，有个安稳的生活环境，不用担心被人嘲笑，就是天堂了。
　　而夏臻哥家里，能吃饱穿好，却比天堂还要好无数倍。