第45章??口碑爆棚

　　干净优美的环境，无可挑剔的服务让刚进来的食客一下子就喜欢上这里。
　　“先生您好，你们的餐来了。”
　　卡座上，四个年轻人的餐来了。--
　　一个巨大的精致木盒，打开木盒后，里面是一个个不同形状的格子。
　　所有的串按照类型整齐的排列好，肉的，素的，辣的，不辣的都各自分开，每个格子都贴着主题标签，一目了然。
　　看到这摆盘，大家脑海里立刻浮现出阅兵两个字。整整齐齐，就跟串阅兵似得，就算有强迫症的也挑不出什么毛病。
　　服务员把木盒子放在桌子上，直接按下木盒旁边的开关。
　　“这是什么啊？”
　　年轻人看着开关忍不住问道。
　　“先生你好，这个木盒有保温加热功能，避免串凉了，凉了就不好吃了。”
　　服务员的解释让几个人长见识了。看看人家这服务，这细节，真是挑不出什么毛病。
　　“看起来就很美，人生一串果然名不虚传”
　　“第一次见到如此摆盘的烧烤店，太细心了”
　　“女孩如果嫌撸串不雅观，服务员还会把肉全部给你弄下来放在盘子里，太细心了。”
　　“点了个不要铁签的，有木有吃西餐的感觉”
　　“哈哈哈，趁着还没上菜的功夫，免费做了个美甲，漂亮吧！”
　　“味道非常好，服务没的说，价格也实惠，以后有口福了。”
　　“强烈推荐，兄弟们，来了别只要串，他家的米线超好吃。”
　　口碑，第一波客人体验之后，口碑就爆棚了。
　　服务超级好，味道也非常好吃，关键价格也不贵。如此店面，他们根本挑不出毛病。
　　如果真去挑毛病的话，那就是人太多了，得排队很长时间才能吃到。
　　“各位朋友大家中午好，我是乔志国，今天很感谢各位的捧场。我代表人生一串全体员工，对大家的信任表示感谢。”
　　乔志国登上舞台，拿着话筒笑着说。
　　“在您的就餐过程中，如有什么需求请告知我们的工作人员。我们一定尽全力帮您解决。如果你有好的建议，也请给我们留下。一旦你的建议被我们采纳，我们人生一串会给予奖励。谢谢，老头我也没太多的才艺，接下来就唱两首歌给大家，希望大家喜欢。”
　　乔志国说完，就餐的吃货一个个激动的鼓起掌。他们没想到来这里吃饭，还能听到老头现场唱歌，这顿饭真是值了。
　　舞台上出现一个小型乐队，乔志国也扛着一把吉他，下面的很多人纷纷拿出手机录像。
　　“一首《生活不止眼前的苟且》送给大家。希望大家以后的生活越来越好。”
　　乔志国开始唱歌。这首歌很多人都听过，但当乔志国开口唱了之后，大家才知道这老头多牛逼。
　　老头绝对是一个现场型的歌手，在现场听，和在手机上看视频，完全是两种感觉。
　　岁月沉淀出的嗓子，就好像一口老酒，味道醇厚。吉他演奏家和歌唱家属性的双倍加成，让就餐的食客大呼过瘾。
　　一个字：忙
　　所有人都很忙，生意太好了，一楼二楼爆满，门口还有很多人排队等待。出去一桌进来一桌，如此漂亮的环境，大家吃着串聊着天听着音乐，真是一种享受。
　　夜幕降临后，店里就更热闹了。酒吧一条街，本来就是年轻人聚集的地方。
　　一家如此个性的烧烤店让这群小年轻很好奇是，从酒吧里出来，很多人钻进烧烤店体验一把，体验过后就喜欢上这里。
　　第一天，人生一串实体店就成为了网红店。成为很多年轻人争相打卡的网红地。
　　不仅有热度，还有口碑，进店体验过的吃货，根本没有什么差评。
　　环境，服务，味道，价格，都挑不出什么毛病。
　　至于消费水平，那就看你怎么消费了。四五个人在这店里，你花一二百也有可能，花三四百也有可能，花三四千一样有可能。
　　因为店里有酒水，你要两瓶茅台，就好几千。
　　就算是串，鸡翅和鲍鱼也不是一个价啊。
　　凌晨两点多，当最后一桌客人走后，店面正式关门，工作人员开始打扫卫生，把所有的地方都扫的干干净净。
　　包括厨房都收拾的一尘不染的，陈茜和乔志国两个人也在店里，他们今天一天都在店里呆着。
　　“多少流水？”
　　“149685”
　　看了看总流水，陈茜说出了一个数字。这个数字让乔志国笑了起来。
　　十五万的营业额，说明生意很不错。如果这种状态能保持，这家店的盈利能力还是非常牛的。
　　不过这么大的店面，这么多店员，支出也很吓人。
　　3200平米的店，所有员工加起来112人。平均每个人工资五千，一个月的工资支出就要五十六万。
　　房租每个月十万，水电每个月加起来怎么也得三四万吧。
　　最保守的支出一个月得七十万，也就是说，每天的利润最起码在两万五左右才能不赔钱。
　　如果按照平均百分之五十的利润来算，每天最起码五万的营业额才能保证不赔钱。
　　餐饮利润高，大家都知道。但餐饮最难做大家也知道。
　　“要想生意长久下去，还得是在品质上下功夫。不管是食材品质，还是服务品质，都必须认真长久才行。要不然也只是昙花一现罢了！”
　　回住所的路上，乔志国开着车，看着坐在副驾驶的陈茜忍不住说道。
　　“是啊，这个时代，网红店出现过很多。但长久的却没几个。”
　　陈茜点点头，网络时代，网红店太多了，但去看看那些网红店有几个能长久的。
　　“我还是那句话，不要盲目追求利润。活下去，长久的活下去才最重要。别的餐饮店追求百分之五十的利润点，那咱们就百分之三十甚至更低。烧烤，你包装的再好，本质还是烧烤。钱，我不缺，未来这家店赚的钱，百分之九十我会分给员工。我希望未来人生一串的员工，可以把店当做一个家，而不是当做一个临时打工的地点。”
　　乔志国的话让陈茜陷入了思考，乔志国的话让她看不懂。