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等把分株了的草莓全部种好，沐沐和工作人员也已经准备好了之前所说的做甜食所需的工具。
站在一大堆刚刚摘下来的草莓旁边，过于熟透的草莓的甜香扑面而来，令李程昕口水直流。但是另一方面，看到大多数草莓都处于一个软塌塌的状态，李程昕却又不知道该如何下口。
对于甜点没什么经验的李程昕看向沐沐，这一环节，他才是主角。
草莓一直都是甜点中很受欢迎的搭配，不管是草莓的形状、颜色，还是它散发的香味，都带着可爱满满的恋爱感，和甜点搭配起来，简直是小女生无法拒绝的诱惑。
格月娱乐附近的一家甜品店最近就推出了草莓冰激凌，不只是把草莓加入奶油之中，最后做完的冰激凌顶端还会放上一颗红艳艳的新型草莓。这款冰激凌收到了附近商区女白领们的喜爱，李程昕走在附近的路上，总能看到舔着这款草莓冰激凌的女孩子从他身边经过。
为了迎合这一波草莓风潮，附近的奶茶店也推出了草莓沙冰。将草莓快速冷冻之后，做成不掺水的草莓沙冰和刨冰，也受到了不小的追捧。
等两人准备好开始做甜点，沐沐挑出一些已经变软的草莓道：“这些草莓就做成草莓酱就是了。”
说着，他将这些草莓切碎，加入糖，放在一旁的小煤气炉上一边搅动，一边中火熬煮，等草莓开始有水分出来，则用勺子将之前切得不够碎的草莓碾成小块。等从草莓中熬出的水分差不多干了之后，草莓酱就完成了。
有了提味的糖之后，连草莓的甜香都更加浓郁了。
李程昕则被安排了另一项变量不是很大的工作——碾米。
这道草莓甜点将用米粉代替面粉，按照沐沐的说法，米粉现在已经成为了如今备受青睐的小麦粉的新的替代品。米粉的脂类含量比全麦面粉还要低上30%，热量更少，因而能让怕胖的女孩子们更加放心地食用。
澜海市已经有不少蛋糕房推出了米粉蛋糕，虽然米粉做的发酵甜点价格上会更加高一点，但是澜海市的女孩子们才不在乎这点价格差异。
一边听着沐沐的介绍，李程昕一边将米粒倒入工作人员准备好的一个石碾子，开始发力转起了石碾。石碾子摆的位置比较靠近角落，转碾子的时候手臂转动的空间有些受限。
转了不到五分钟，李程昕就感觉手臂发酸。他起身甩甩手，却看到了不停泵着水流的风车。
他突发奇想问道：“如果我们把石碾子接在风车下面，是不是就可以风力碾米了？”
沐沐和工作人员们看傻子一般地看着李程昕：“把石碾子接上风车确实可以做到，但是风吹动风车的时候，同样也会把碾出来的米粉吹跑。”
李程昕这才发现，工作人员把石碾子摆在墙角是有目的的，那个地方不受风，这才保障了磨出来的米粉不被200多米高空呼啸而过的风给吹走。
讪讪地笑着，李程昕继续回到石碾子旁边工作，最终终于把准备好的米全部给碾碎了。
石碾子的间隙略大，碾出来的米粉也有米碎夹杂其间，因此还需要过一道筛子。
洁白的米粉在阳光下莹白透亮，看上去非常美丽。
筛了一道之后，李程昕又把筛剩下的米碎再碾了一次，然后再次过筛，总算攒够了沐沐所需的用量。在米粉中加入适量鲜奶，缓缓搅成面糊。
沐沐检查了一下李程昕搅出的面糊，皱了皱眉头：“这米粉还是粗了一些，感觉不容易烤出糕状。”
李程昕闻言问道：“我刚才就在奇怪了，为什么米粉还得自己碾，不能去旁边超市买一包吗？”
沐沐摇头：“附近几个超市今天都没米粉……”
李程昕奇怪道：“这也太诡异了吧。”
沐沐捂着额头：“其实今天上午直播节目就把我们要做的米粉蛋糕的菜谱发在了官网上，当时我们宣传的是，让粉丝们和我们同步制作蛋糕，所以我怀疑……”
李程昕无语地看着直播弹幕中刷屏的【hhhhh】【2333333333333333】【哈哈哈哈哈哈！】，节目组这是自己坑了自己一把。
木木无奈地看着李程昕搅好的米糊：“那我们不做蛋糕了，改做水果班戟吧。”
这个主意不错，在李程昕的认知中，班戟可比蛋糕的成功率高多了。此前在农业直播鸭梨的那期里面，他也用梨子做过班戟，好歹也有点经验。
首先要做的自然是班戟的面皮了，李程昕舀了一勺米糊，倒在平底锅中，晃动平底锅，使米糊滩成薄而均匀的圆形，然后再把平底锅放在小火上。
三分钟左右，米糊逐渐凝固，颜色也从乳白变得有些透明，李程昕小心地把面皮翻面，再烤制一分钟左右，就完成了。
连续烤了几张面皮把面糊用完，接下去就全是沐沐的工作了。
沐沐已经煮好了加了白砂糖的牛奶，然后去心池旁的柠檬树上摘下了几颗柠檬，把寄出的柠檬汁倒入牛奶锅中，稍稍搅拌，牛奶就开始凝固起来。
他解释道：“这其实是做奶酪的步骤，也算是奶豆腐。”
将锅中半凝固的牛奶倒入纱布中，轻轻挤掉水分，剩下的就是散发着果香的类似鲜奶油一般的乳酪了。
沐沐接着拿过李程昕烤出的面皮，在上面涂上一层草莓果酱，然后放上一坨乳酪，塞入一整颗草莓，再把面皮折叠包裹起来就完成了。
水果班戟上桌的时候总是会切开让人看到其中的截面，沐沐上道地把班戟从中切开，正正好地把最中间的草莓切成了两半，露出漂亮的心形截面。
草莓外层是白色的奶酪，和一丝薄薄的玫红色草莓酱相连的是有些焦黄的面皮，不说味道，至少看上去就已经很养眼很适合拍微博美食照了。
李程昕拿了一块班戟送入口中：“这种甜点，至少和小勇哥一起做菜的话是做不出来的。”
沐沐也适时地对着直播镜头道：“想必不少网友也做了草莓班戟，希望大家在评论区和我们一起讨论一下这个甜品吧！”
这样子的宣传，李程昕可从没有做过，现在看着感觉效果估计真的不错，看起来这个顶楼直播果然后继有人啊！
站在一大堆刚刚摘下来的草莓旁边，过于熟透的草莓的甜香扑面而来，令李程昕口水直流。但是另一方面，看到大多数草莓都处于一个软塌塌的状态，李程昕却又不知道该如何下口。
对于甜点没什么经验的李程昕看向沐沐，这一环节，他才是主角。
草莓一直都是甜点中很受欢迎的搭配，不管是草莓的形状、颜色，还是它散发的香味，都带着可爱满满的恋爱感，和甜点搭配起来，简直是小女生无法拒绝的诱惑。
格月娱乐附近的一家甜品店最近就推出了草莓冰激凌，不只是把草莓加入奶油之中，最后做完的冰激凌顶端还会放上一颗红艳艳的新型草莓。这款冰激凌收到了附近商区女白领们的喜爱，李程昕走在附近的路上，总能看到舔着这款草莓冰激凌的女孩子从他身边经过。
为了迎合这一波草莓风潮，附近的奶茶店也推出了草莓沙冰。将草莓快速冷冻之后，做成不掺水的草莓沙冰和刨冰，也受到了不小的追捧。
等两人准备好开始做甜点，沐沐挑出一些已经变软的草莓道：“这些草莓就做成草莓酱就是了。”
说着，他将这些草莓切碎，加入糖，放在一旁的小煤气炉上一边搅动，一边中火熬煮，等草莓开始有水分出来，则用勺子将之前切得不够碎的草莓碾成小块。等从草莓中熬出的水分差不多干了之后，草莓酱就完成了。
有了提味的糖之后，连草莓的甜香都更加浓郁了。
李程昕则被安排了另一项变量不是很大的工作——碾米。
这道草莓甜点将用米粉代替面粉，按照沐沐的说法，米粉现在已经成为了如今备受青睐的小麦粉的新的替代品。米粉的脂类含量比全麦面粉还要低上30%，热量更少，因而能让怕胖的女孩子们更加放心地食用。
澜海市已经有不少蛋糕房推出了米粉蛋糕，虽然米粉做的发酵甜点价格上会更加高一点，但是澜海市的女孩子们才不在乎这点价格差异。
一边听着沐沐的介绍，李程昕一边将米粒倒入工作人员准备好的一个石碾子，开始发力转起了石碾。石碾子摆的位置比较靠近角落，转碾子的时候手臂转动的空间有些受限。
转了不到五分钟，李程昕就感觉手臂发酸。他起身甩甩手，却看到了不停泵着水流的风车。
他突发奇想问道：“如果我们把石碾子接在风车下面，是不是就可以风力碾米了？”
沐沐和工作人员们看傻子一般地看着李程昕：“把石碾子接上风车确实可以做到，但是风吹动风车的时候，同样也会把碾出来的米粉吹跑。”
李程昕这才发现，工作人员把石碾子摆在墙角是有目的的，那个地方不受风，这才保障了磨出来的米粉不被200多米高空呼啸而过的风给吹走。
讪讪地笑着，李程昕继续回到石碾子旁边工作，最终终于把准备好的米全部给碾碎了。
石碾子的间隙略大，碾出来的米粉也有米碎夹杂其间，因此还需要过一道筛子。
洁白的米粉在阳光下莹白透亮，看上去非常美丽。
筛了一道之后，李程昕又把筛剩下的米碎再碾了一次，然后再次过筛，总算攒够了沐沐所需的用量。在米粉中加入适量鲜奶，缓缓搅成面糊。
沐沐检查了一下李程昕搅出的面糊，皱了皱眉头：“这米粉还是粗了一些，感觉不容易烤出糕状。”
李程昕闻言问道：“我刚才就在奇怪了，为什么米粉还得自己碾，不能去旁边超市买一包吗？”
沐沐摇头：“附近几个超市今天都没米粉……”
李程昕奇怪道：“这也太诡异了吧。”
沐沐捂着额头：“其实今天上午直播节目就把我们要做的米粉蛋糕的菜谱发在了官网上，当时我们宣传的是，让粉丝们和我们同步制作蛋糕，所以我怀疑……”
李程昕无语地看着直播弹幕中刷屏的【hhhhh】【2333333333333333】【哈哈哈哈哈哈！】，节目组这是自己坑了自己一把。
木木无奈地看着李程昕搅好的米糊：“那我们不做蛋糕了，改做水果班戟吧。”
这个主意不错，在李程昕的认知中，班戟可比蛋糕的成功率高多了。此前在农业直播鸭梨的那期里面，他也用梨子做过班戟，好歹也有点经验。
首先要做的自然是班戟的面皮了，李程昕舀了一勺米糊，倒在平底锅中，晃动平底锅，使米糊滩成薄而均匀的圆形，然后再把平底锅放在小火上。
三分钟左右，米糊逐渐凝固，颜色也从乳白变得有些透明，李程昕小心地把面皮翻面，再烤制一分钟左右，就完成了。
连续烤了几张面皮把面糊用完，接下去就全是沐沐的工作了。
沐沐已经煮好了加了白砂糖的牛奶，然后去心池旁的柠檬树上摘下了几颗柠檬，把寄出的柠檬汁倒入牛奶锅中，稍稍搅拌，牛奶就开始凝固起来。
他解释道：“这其实是做奶酪的步骤，也算是奶豆腐。”
将锅中半凝固的牛奶倒入纱布中，轻轻挤掉水分，剩下的就是散发着果香的类似鲜奶油一般的乳酪了。
沐沐接着拿过李程昕烤出的面皮，在上面涂上一层草莓果酱，然后放上一坨乳酪，塞入一整颗草莓，再把面皮折叠包裹起来就完成了。
水果班戟上桌的时候总是会切开让人看到其中的截面，沐沐上道地把班戟从中切开，正正好地把最中间的草莓切成了两半，露出漂亮的心形截面。
草莓外层是白色的奶酪，和一丝薄薄的玫红色草莓酱相连的是有些焦黄的面皮，不说味道，至少看上去就已经很养眼很适合拍微博美食照了。
李程昕拿了一块班戟送入口中：“这种甜点，至少和小勇哥一起做菜的话是做不出来的。”
沐沐也适时地对着直播镜头道：“想必不少网友也做了草莓班戟，希望大家在评论区和我们一起讨论一下这个甜品吧！”
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