第74章 ?(^?^*)我是一棵番茄（二）

　　又到了收获的环节。
　　小滕说：“我这里的番茄主要还是让兰亭吃的，所以通常都会等到完全熟透才采摘。”
　　李程昕知道，很多市场上出售的番茄都会趁早采摘，这样一来，经过一番物流之后，到达柜台上的时候会刚好成熟，这也会消耗一定的养分。李程昕有些后知后觉，疑惑地问道：“小滕，你是兰亭的食物助理吗，感觉这也太熟练了吧？”
　　小滕摇摇头：“我是兰亭的财务助理。”
　　【财（食）务（物），我一定是听错了。】
　　【不愧是商（农）业（业）精英】
　　【我当初就奇怪，小滕为什么穿着西装……】
　　【不知道该说什么，就猜个接下去的菜里面大概会有最经典的番茄炒蛋吧……】
　　几个人一边又以戚兰亭作为话题的基础聊起了天，一边开始努力采摘熟透了的番茄，一转眼就摘了几大盆。
　　这些番茄没有施过农药，用清水稍微洗洗表面的灰尘就可以拿去厨房准备做菜了。等在厨房里的烧饭阿姨见李程昕和小勇哥来，还挺热情，毕竟他们都来过戚兰亭家挺多次，做饭阿姨也认得是戚兰亭的好朋友。
　　“用自家种的番茄做菜就是安心，今天做的菜，都是兰亭很喜欢的。第一个菜是番茄肉卷。”
　　烧饭阿姨站在一边，指导李程昕和小勇哥做菜。
　　首先把番茄切成六等分，然后把番茄蒂切掉。
　　猪五花切成长片后，把盐和胡椒均匀撒在上面进行腌制。
　　把切好的番茄用五花肉片卷起来，放进平底锅油煎。为了防治煎的过程中番茄掉落，还要在煎之前沾点面粉。
　　据说猪肉的脂肪能促进番茄中番茄红素的吸收，所以猪肉和番茄总是很搭。
　　等五花肉卷的一面煎成嫩黄微焦的颜色后，翻面继续。由于番茄生熟都好吃，所以这个五花肉卷的生熟程度看各人的喜好，基本把猪肉煎熟就可以夹出来装盘了。
　　看着微焦的肥肉里面包裹着的表皮皱起的番茄，小勇哥突然问道：“我以前还从没见过这个烧法，就连饭店里都没有见到过。”
　　“确实，”李程昕点点头，“由于这个菜实在是太简单，所以可以算是非常家常的家常菜了。”
　　“这道菜吃的是番茄和猪肉的配合，下一个菜能更好体现小滕种的番茄的味道。”烧饭阿姨说道，“那就是番茄素披萨，你们年轻人都很喜欢吃披萨，所以就想出了这么一道菜。”
　　“哇，没想到居然还要做披萨！”
　　“感觉好棒！”
　　按照烧饭阿姨的指导，李程昕在提前做好的披萨面皮上涂上橄榄油。
　　把番茄切成薄片，然后一片片错开，整齐摆放在披萨面皮上。
　　也不用加番茄酱，因为番茄在烤箱里自然会变成番茄酱，而且还是刚摘下来的十分新鲜的番茄酱。
　　将整整四个番茄切出的薄片摆在披萨皮上之后，再连带炸过的切片大蒜和辣椒碎，浇上炸过大蒜和干辣椒的菜油，撒上盐和粗磨的胡椒，然后放上大量的马苏里拉芝士条。
　　【感觉好新奇，每个都是正常披萨要加的东西，但是先期加工方法的画风很不对啊。】
　　【没有培根的披萨不配叫披萨！】
　　【兰兰家的披萨，哪是必X客那种可以比的？】
　　【感觉会超好吃啊】
　　最后放入预热好的烤箱，220度烤10分钟。
　　在李程昕做这两个菜的时候，小勇哥在做另一道菜，番茄炖鸡。
　　把鸡去头去尾，片成两半，仔细挑掉骨头。
　　“这一手就很厉害了，现在城里知道怎么给鸡挑骨头的年轻人可不多。”烧饭阿姨夸赞道。
　　小勇哥的黑脸红了红，没什么底气地辩解：“我可不是城里人，就是个乡下小子。”
　　把挑了骨头的鸡肉用盐和胡椒调味，再给鸡肉做做按摩，让它更加入味。
　　锅里下橄榄油烧热，然后把鸡肉放进去铺平，直至鸡皮颜色变得焦黄酥脆，然后翻面。
　　“啊，鸡皮的颜色和香味太棒了！”远庖厨的戚兰亭在一边擦口水。
　　加入切碎的洋葱，满满地盖住鸡肉，再加入蘑菇，小火翻炒。
　　接着，把四个番茄切碎，全部放入锅中，浇上红酒和酱油。
　　等到番茄水分渗出，最后再加入几片香叶。
　　慢慢炖煮几分钟，让甜味更加浓缩。
　　“看起来真好吃啊。”李程昕耸动鼻翼，探头过去闻番茄炖鸡的香味。
　　“因为鸡肉没有切开，所以肉汁都锁在里面。”烧饭阿姨说道，看看火候差不多，便提示小勇哥把鸡肉出锅。
　　鸡肉单独夹出来之后，再浇上锅里剩下的熬成番茄酱的配菜，再放上一把切碎的生番茄和西芹末。
　　【卖相也太好了吧！】
　　【虽然说是家常菜，但是感觉是一桌子法餐的样子】
　　【我大番茄炒蛋上不了台面啊！】
　　另一边，披萨也出炉了，表面撒上几张罗勒叶子，也完成了装盘。
　　最后是甜点番茄凉糕。做起来很简单，但又很好吃。番茄放热水中烫去皮，打成汁。加热，调适量豌豆淀粉，趁热倒入玻璃容器，把表面稍微整理平，放进冰箱冷藏4小时以上，切块，按各人喜欢的口味滚上椰蓉或白砂糖。
　　因为这个甜点需经过冷藏，所以阿姨教他们做好后，就从冰箱拿出提前做好的凉糕，一份是椰蓉的，一份是白糖的。大家一看晶莹粉嫩，白里透红，尝一下酸酸甜甜，胃口大开。
　　几人聊着天吃完了一顿番茄做出的美味。
　　番茄入手容易，这次的做法也都非常简单，特别是番茄凉糕，不少网友纷纷打算自己去买几个番茄做这几个菜。
　　等停下了直播，李程昕翻翻自己的系统，贡献值积攒了不少，很快就要达到一亿了！
　　直播结束，几人的晚间工作就要开始了，这也是为什么李程昕选择在澜海市做直播的原因之一。
　　今晚是《相思决》的首映式。
　　戚兰亭是《相思决》的主演，自不用说，一定得到场的。
　　小勇哥算是个比较重要的配角，也帮剧组前期打造场景水井，当然也要去走个过场。
　　李程昕作为片尾曲的作曲，后来又唱了一首插曲，因此也算在《相思决》的剧组人员里面。
　　不得不说，由于地利之便，《相思决》剧组和他、小勇哥，以及洪鸣村的关系，都比媒体们想象的好很多。