第四百四十三章 海鲜销售调查


小说:北地直播间  作者:甜沫但不甜
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  再次多了一份可以回忆的味道,村子恢复了往日的节奏。
  新推出的海产品,十分受游客的欢迎。
  不少人都提出了想要购买回去的意向,尤其是野生大海虹,最受欢迎。
  扇贝海胆,类似大小的还能买到,海参鲍鱼,也有很多不输这边的,但是这么大的海虹,说实话不少人真的第一次见到。
  这样稀罕的特产,游客们怎么可能不想买点回家呢?
  陈大力在构想店的时候,就加入了海鲜系列的特色产品。
  他设计的主打产品,除了风干鱼干之外,就是贝壳类的产品,并且设定的还是双主打。
  上现在有很多销售干、鲜品的商家,已经帮忙把这条路打探的清清楚楚,陈大力只需要借鉴这些先行者的经验,就能轻松拥有一席之地。
  现在因为规模、证件和资金等一系列的原因,还没办法大规模的展开。
  别说销售了,现在店都没有。
  不过现在倒可以借着销售给游客特产的机会,摸索一下是销售干品好,还是鲜品好。
  干品这么短时间是拿不出来,只有鲜品可以销售。
  游客们回程携带鲜品又没办法上飞机,只能在马加市通过快递邮寄回家,
  如果在店销售商品,同样也需要通过快递来寄送给顾客,这不正好就能摸清楚干、鲜品之间寄快递的时候有什么不同。
  旁敲侧击一下,问问快递员哪种类型的海鲜更容易运送,不容易变质出问题。
  国土这么大,如果买家是超一线或者是一线城市。
  凭着现在快递的速度,今天邮寄,上了飞机,明天就能送到家。
  哪怕买的是活鱼,这么短的时间,也不会死掉。
  可如果买家是在国土的另一边,或者是在西北,和他们是对角线,城市再次一级或者是乡镇地区,光路上就不止花费一天,快的可能三四天才能到。
  这样就需要考虑一下商品品质会不会在路途中出现问题的问题了。
  人家购买了新鲜的海虹,真空包装,当地海水,结果拿到手里是三天以后。
  谁也不敢保证会不会臭掉。
  理论上的事情是在一定的环境或者温度下,快递中间遇到什么问题或者有怎么样的温度变化,谁也无法判断清楚。
  可能有人会问了,既然这样,还搞这么麻烦干什么,直接卖干货不好吗?
  陈大力只想说有这样的想法太年轻!
  干货销售是很方便,制作也没有那么麻烦,运输更是不用担心质量问题。
  但是最主要的赚钱问题,是首先要进行考虑的。
  一些干货,比如海参、鲍鱼、扇贝,这些价格来说,干货要比鲜货更贵,大家一般买也是选择干品,大饭店里做什么海参鲍鱼的,都有专门的泡发室。
  这些海鲜跟菌类一样,越是晒干的做出来的食物味道越鲜。
  但是像鱼类和其他海鲜产品来说,鲜品要比干货卖的价格更贵。
  营养方面也是鲜品更好。
  虽然村子现在把新鲜的鳕鱼留下来,更多的用在晒制鱼干上面,销售的价格要比自己卖更贵,但这是相对来说。
  作为主产地,这里的鳕鱼价格很便宜,鱼商来收购的价格也不高。
  做成鱼干卖给游客,一条鱼能卖五六十,远比给鱼商赚的多的多。
  不可否认的是,市场上鲜鳕鱼的价格是鱼干的两三倍。
  店上一些店有销售那种去头去内脏的整条鲜品鱼,两斤重的价格都在一百以上,甚至快到两百,哪怕是五百克的鳕鱼段儿,带骨头鱼皮的,还能买到五六十。
  五百克是一斤,一条鳕鱼正常来说有七斤左右,哪怕去掉
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