第457章 百鸟朝凤

　　江阳和孙皓几乎在同时完成菜品，江阳烹饪辣子鸡虽然快，可是在高汤这一步却花了他不少时间，这才和孙皓几乎在同时完成。
　　两人烹饪完成，比赛的时间还剩下一半。
　　这其实很正常的，主办方给的比赛时间很长，几乎不会出现完不成烹饪的情况。
　　像江阳和孙皓这种只有一半时间就完成的，是最平常的情况。只有像一些烹饪时间需要长久的菜品，才会用完比赛时间。
　　孙皓将菜品装盘。
　　这道菜鸡身隆起，鸡蛋和白菜心浮现于整鸡周围的形同百鸟朝凤。菜品之名百鸟朝凤由此而来。
　　作为一道传统菜肴，怎么可能没有典故呢？
　　传说在乾隆皇帝给太后钮氏庆贺六十大寿，时辰一到，先是乾隆皇帝给太后祝寿，接着皇后、宫妃及众亲贵大臣为皇太后敬贺千秋，宫女们抬来了一百只笼子，每个笼子中装一种鸟。皇太后满面春风，高兴地打开了第一只笼子，一只小鸟冲出来，在院中不停飞舞，并卿卿喳喳地叫个不停，众人一见异口同声称颂皇太后好生之德。于是，她命宫女们一齐打开所有的笼子，顿时美妙之声久久回荡。御厨们根据放生热闹场面，精心制作了“百鸟朝凤”。
　　孙皓端着百鸟朝凤朝着评审团走去，香味一路飘荡。
　　路过江阳时，香味被江阳闻到，他脸色一变。赢不了！辣子鸡赢不了！
　　这句话在江阳心里响起来。
　　他以为自己有瑕疵的辣子鸡应该能够和孙皓的菜一决高下，一如前三轮一般，自己不都一路赢了下来吗？
　　可当他闻到孙皓菜品的香味时，江阳才知道，自己输了！
　　闻着香味，或许并不能很准确的判断两道菜的好坏，但那也是两道菜差距不大的前提下。
　　输了……
　　江阳面如死灰，一场豪赌，赌输了！
　　江阳没有把菜品端过去，因为端过去也没有意义，这道注定失败的菜品，又何必让人品尝呢？
　　孙皓站在江阳身旁，高傲的看了他一眼，说到：“你要放弃吗？”
　　江阳闻言，浑身一震，我……要放弃吗？
　　“你要是放弃，就太让我失望了！轻言放弃的你，不配成为我的对手，甚至不配成为一名厨师。”孙皓说道。
　　江阳沉默不语。
　　孙皓盯着江阳，这个被自己视为朋友和对手的厨师。
　　他要看看江阳怎么做，如同他若说一般，江阳就这样放弃，那他和江阳的关系也到此为止了。
　　他不在意江阳失败与否，只是不希望江阳就这样放弃，在没有真正结束的时候就放弃。
　　忽然，江阳展颜一笑，说道：“我不会放弃的，但是这道菜赢不了你，所以……我会再烹饪一道！”
　　孙皓哑然失笑：“你以为结果会改变吗？”
　　说完，也不管江阳最后的挣扎，江阳只要不放弃，他的目的就达到了。至于江阳怎么挣扎，那就不关他的事了。
　　孙皓离开后，江阳深吸一口气。再次烹饪的压力很大。
　　再次烹饪，浪费掉之前的食材不说，更重要的是，再次烹饪也输了的话，会有无数舆论压力。
　　江阳甩了甩头，把这些乱七八糟的想法甩出去。
　　再次烹饪能赢吗？江阳不确定，他没什么把握。
　　可要是不再次烹饪，他肯定会输的。
　　很好抉择！江阳选择再次烹饪！
　　时间还剩下很多，足够再次烹饪辣子鸡。是的他不打算更换菜品，换一道菜也不一定能赢，还不如烹饪这道辣子鸡。
　　下定决心，江阳风似的冲向食材区。
　　直播间里。
　　“江阳怎么了？怎么突然冲向食材区，他不把菜拿去评审的吗？”
　　“是不是觉得没把握，想要重新做一道菜？”
　　“不可能吧，重新做就能赢吗？”
　　…………
　　孙皓没有回身看江阳，把装着百鸟朝凤的盆放下。
　　“百鸟朝凤，是这道菜啊。”
　　“看起来不错，鸡整体完整。去掉内脏时，没有破坏鸡的表皮。鸡的造型摆放的也很不错，鸡头微微上扬，如同一只仰天长鸣的凤凰。周围的鸡蛋和菜心，如同百鸟一般，都对着中间的凤凰。这道菜的意境是摆出来了。”一位厨艺大师点评道。
　　“话不多说，我们来尝尝味道。”另一位评审拿起筷子笑到。
　　“哈哈哈，正有此意。”
　　说笑着，几位评审纷纷拿起筷子，轻轻撕裂一点鸡肉，放进嘴里品尝。
　　鸡肉很容易撕下来，这是软烂脱骨的表现，都不需要亲自尝试，只是看着就知道。
　　鸡肉入口，香醇的滋味便弥漫口腔。鸡肉的鲜美醇厚，鸡肉软烂，入口成渣。
　　一众评审不由闭着眼享受起来。
　　有人可能不解，为什么要闭着眼享受。这其实是为了隔绝外界多余的影响，能够更专心的品尝美食。
　　良久，一众评审才睁开眼睛。
　　“这道菜滋味香醇，是一道不可多得的美味佳肴。”
　　“鸡肉软烂，汤味鲜美。”
　　“鸡蛋融入鸡肉的鲜美，加之本身的滋味，让人欲罢不能。”
　　…………
　　一个个评价从评审嘴里说出来，因为人多，所以都简短。
　　待大部分评审都说完后，有人疑问道：“还有一道菜没上吗？”
　　监督员点头道：“另一位厨师还在烹饪。”
　　一众评审不可置否的点头，他们中不少人都看到了江阳重新烹饪。只不过此刻没有拆穿罢了。
　　在比赛时间内，无论别人烹饪几次，都不算犯规。
　　“那我们就先行打分吧，既然另一位厨师还在烹饪，那我们就待会再评审。”
　　众人皆点头。
　　既然不能同时评审，那就一道菜先打分，之后另一道菜再打分，最后两者一起比较就出了结果。
　　当然，这个分数只是评审自己作为一个标准，不用展示出来。
　　一众评审纷纷拿起纸笔，各自在纸上打了一个分数。
　　孙皓见状，鞠躬致谢，然后站在一旁等待着。
　　这个时候的他，已经不再是烹饪时候的状态。
　　评审后的厨师去哪儿，没有要求。只是孙皓觉得站在评审团一旁的视野最好，能够看到所有厨师的情况。
　　这是主办方特意设计的。
　　在场的厨师还剩下三人，其中就有江阳。