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“王爷，”利宾笑着说，“有个人想见你，还想送你一份礼，先跑来走我的路子这位爷，也算一方神圣了，却言甘辞卑，还给我送了一个大大的红包，不收都不行，弄得我倒受宠若惊了。请王爷猜一猜，这位老兄，到底是何方神祇”
关卓凡微微一笑：“想来就是姓孔的那一位了。”
利宾没想到关卓凡一猜就中，不由一怔，随即笑道：“王爷睿见正是衍圣公”
昨天，关卓凡收到了一张颇出意料的帖子投贴人原本并不在是次上海之行的会见名单之内。
帖子如此落款：袭封衍圣公、光禄大夫、加太子太傅衔、大成至圣先师奉祀官孔祥珂。
孔祥珂，孔子第七十四代嫡孙，第三十代衍圣公。
汉高祖以太牢祀孔子，是第一个拜祭孔子的皇帝。不过，孔子真正走上神坛，是从汉元帝封孔子第十三世孙孔霸为“褒成君”开始的。从此，孔氏嫡裔袭封不绝，孔子有了身份足够尊崇的后裔为自己“奉祀”，“大成至圣先师”的位子，才算正经坐稳了。
宋朝之前，孔子嫡裔袭封者，名号驳杂，各朝各代都有自己的花样。
汉魏曰“褒成”、“褒尊”、“宗圣”，晋宋曰“奉圣”，后魏曰“崇圣”，北齐曰“恭圣”，名目繁多。到了唐朝，初曰“褒圣”，开元中，追谥孔子为“文宣王”，改其嫡裔的封号为“文宣公”。
宋仁宗时候。太常博士祖无择上书。认为唐朝那班人太没文化了。简直是乱搞：孔子和后裔的封号，怎么可以一样呢“不可以祖谥而加后谥”
仁宗接受了他的意见，改“文宣公”为“衍圣公”，那是至和二年，即1055年。
这个名号改得非常成功，此后，金、元、明、清，不断改朝换代。但“衍圣公”的封号，却皆为历朝历代所接受，一直延续了下来。至同治五年，即1866年，已经八百一十一年了。
孔氏家族，两千年间，崇秩不失，血祀不绝，真正是天下第一家族。
需要说明的是，“衍圣公”之“公”。只好算是一种“荣誉称号”，和世爵“五等封”的“公”。并不能直接对应。世爵“五等封”，伯爵以上即为超品，“衍生公”却是正一品。不过，朝廷定规，为尊崇大成至圣先师，若“衍圣公”面圣，朝堂排位，在大学士之前。
“这位衍圣公，“关卓凡颇感兴趣地问道，“跑到上海来做什么”
“名义上另有公干，”利宾笑道，“其实，最主要的目的，就是巴巴地跑过来给你送礼衍圣公不奉诏不能进京，就算进了京，他那份礼，辇毂之下，也不好送出手去的。你既到了上海，这个机会，可不能放过了”
顿了一顿，又说道：“他其实早就上路了，不想半路偶感风寒，耽搁了些日子，于是起了个大早，赶了个晚集再迟几天，你就要回北京了。”
关卓凡微微一笑：“曲阜到上海，可不算近啊不比到北京更近吧难为他这一路走可是”
顿了一顿，微微皱眉：“我不收礼的招牌，难道擦得还不够亮”
“你还不晓得他要送你什么”利宾笑道，“他送这样东西，也可以不算送礼”他要送你的，是一桌府菜。”
“府菜”
“是。衍圣公府上，饮馔之精，过于皇宫内院。衍圣公请头等贵客的菜，就叫府菜。还有，这个府菜，也是用来进贡的。”
“进贡菜肴如何进贡做好了送进宫里那不变成温火膳了吗还能好吃”
“自然是派厨子到宫里，想做现吃。”
“啊还有这么回事我可不晓得。”
“王爷不晓得，”利宾说，“我自然更加不晓得，这个是衍圣公亲口跟我说的。”
“他说，历代衍圣公进京面圣，都要把厨子和最珍贵的食材随身带着。到了京城，先请旨，看上头预备哪一天传府菜的膳然后打点好上上下下管事的太监，到了时候，衍圣公和厨子一块儿进宫，借御膳房的地方和家伙什儿，做一席一共一百三十六样菜肴的府菜。”
“一百三十六样好家伙”
“还不止呢”利宾兴致勃勃地说，“这府菜，味美不必说了，另有一样，也不得了衍圣公说，每样菜，都用特制的碗碟来盛，有金、有银、有锡、有瓷，材质、形状都不一样餐具也是如此总之，菜肴、碗碟、餐具，都是一对一的，错一样，整个席面就用不得了”
“靠呃，就是说，除了厨子和食材，碗碟、餐具也得随身带着喽”
“是，且至少要带三套怕途中碰坏了一件两件，有的替换。”
“这一顿饭，花销可不得了啊。”
“是。不过，衍生公府的产业，那是上千年累积下来的，多不胜数，这一点花费，对于衍圣公来说，不算什么。”
关卓凡脑海中冒出四个字“穷奢极欲”，接着便油然兴起一股“打土豪，分田地”的。
“同治二年，衍圣公袭爵，进京陛见谢恩，就入宫做了一次府菜。不过，那个时候，王爷你还在江苏，待你进京的时候，衍圣公已经离京返鲁了。”
“嘿嘿，这么说，我走宝啦。”
我如果撞上了这位衍圣公又如何嗯，那个时候，俺跑到宫里冒充御前侍卫，御姐高兴起来，大约会赏我几样“府菜”尝尝
“王爷，”利宾含笑说道，“这份礼，你收不收呢有扈侧福晋这样的大行家在，他衍圣公居然还敢打上门来，想来确实是有些真才实学的。”
关卓凡哈哈大笑。
笑过了，轻轻摇了摇头，说道：“人家大老远地跑过来，人，我不能不见；可是，这份礼，只好敬谢不敏了。”
这并不出利宾的意料。
“好，不过，我该如何回复他呢”
关卓凡沉吟了一下，说道：“就说盛意心领，不过，府菜出了衍圣公府，就是进贡用的，我若在自己的别邸用了府菜，传了出去，对我、对他，都不大好。日后，总是有机会去曲阜给大成至圣先师行礼的，到时候，就在衍圣公府上，品尝府菜，主客两便，岂不更美”
“好，我就这么跟他说。”
“这个事儿，就这么着吧嗯，你同斯潘塞一块儿去工业园看过厂址了”
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关卓凡微微一笑：“想来就是姓孔的那一位了。”
利宾没想到关卓凡一猜就中，不由一怔，随即笑道：“王爷睿见正是衍圣公”
昨天，关卓凡收到了一张颇出意料的帖子投贴人原本并不在是次上海之行的会见名单之内。
帖子如此落款：袭封衍圣公、光禄大夫、加太子太傅衔、大成至圣先师奉祀官孔祥珂。
孔祥珂，孔子第七十四代嫡孙，第三十代衍圣公。
汉高祖以太牢祀孔子，是第一个拜祭孔子的皇帝。不过，孔子真正走上神坛，是从汉元帝封孔子第十三世孙孔霸为“褒成君”开始的。从此，孔氏嫡裔袭封不绝，孔子有了身份足够尊崇的后裔为自己“奉祀”，“大成至圣先师”的位子，才算正经坐稳了。
宋朝之前，孔子嫡裔袭封者，名号驳杂，各朝各代都有自己的花样。
汉魏曰“褒成”、“褒尊”、“宗圣”，晋宋曰“奉圣”，后魏曰“崇圣”，北齐曰“恭圣”，名目繁多。到了唐朝，初曰“褒圣”，开元中，追谥孔子为“文宣王”，改其嫡裔的封号为“文宣公”。
宋仁宗时候。太常博士祖无择上书。认为唐朝那班人太没文化了。简直是乱搞：孔子和后裔的封号，怎么可以一样呢“不可以祖谥而加后谥”
仁宗接受了他的意见，改“文宣公”为“衍圣公”，那是至和二年，即1055年。
这个名号改得非常成功，此后，金、元、明、清，不断改朝换代。但“衍圣公”的封号，却皆为历朝历代所接受，一直延续了下来。至同治五年，即1866年，已经八百一十一年了。
孔氏家族，两千年间，崇秩不失，血祀不绝，真正是天下第一家族。
需要说明的是，“衍圣公”之“公”。只好算是一种“荣誉称号”，和世爵“五等封”的“公”。并不能直接对应。世爵“五等封”，伯爵以上即为超品，“衍生公”却是正一品。不过，朝廷定规，为尊崇大成至圣先师，若“衍圣公”面圣，朝堂排位，在大学士之前。
“这位衍圣公，“关卓凡颇感兴趣地问道，“跑到上海来做什么”
“名义上另有公干，”利宾笑道，“其实，最主要的目的，就是巴巴地跑过来给你送礼衍圣公不奉诏不能进京，就算进了京，他那份礼，辇毂之下，也不好送出手去的。你既到了上海，这个机会，可不能放过了”
顿了一顿，又说道：“他其实早就上路了，不想半路偶感风寒，耽搁了些日子，于是起了个大早，赶了个晚集再迟几天，你就要回北京了。”
关卓凡微微一笑：“曲阜到上海，可不算近啊不比到北京更近吧难为他这一路走可是”
顿了一顿，微微皱眉：“我不收礼的招牌，难道擦得还不够亮”
“你还不晓得他要送你什么”利宾笑道，“他送这样东西，也可以不算送礼”他要送你的，是一桌府菜。”
“府菜”
“是。衍圣公府上，饮馔之精，过于皇宫内院。衍圣公请头等贵客的菜，就叫府菜。还有，这个府菜，也是用来进贡的。”
“进贡菜肴如何进贡做好了送进宫里那不变成温火膳了吗还能好吃”
“自然是派厨子到宫里，想做现吃。”
“啊还有这么回事我可不晓得。”
“王爷不晓得，”利宾说，“我自然更加不晓得，这个是衍圣公亲口跟我说的。”
“他说，历代衍圣公进京面圣，都要把厨子和最珍贵的食材随身带着。到了京城，先请旨，看上头预备哪一天传府菜的膳然后打点好上上下下管事的太监，到了时候，衍圣公和厨子一块儿进宫，借御膳房的地方和家伙什儿，做一席一共一百三十六样菜肴的府菜。”
“一百三十六样好家伙”
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“靠呃，就是说，除了厨子和食材，碗碟、餐具也得随身带着喽”
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关卓凡哈哈大笑。
笑过了，轻轻摇了摇头，说道：“人家大老远地跑过来，人，我不能不见；可是，这份礼，只好敬谢不敏了。”
这并不出利宾的意料。
“好，不过，我该如何回复他呢”
关卓凡沉吟了一下，说道：“就说盛意心领，不过，府菜出了衍圣公府，就是进贡用的，我若在自己的别邸用了府菜，传了出去，对我、对他，都不大好。日后，总是有机会去曲阜给大成至圣先师行礼的，到时候，就在衍圣公府上，品尝府菜，主客两便，岂不更美”
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